のレシピ

148品

ステーキプレート&スキレットの加熱の仕方

by しるびー1978
801品目も私の原点!元ハンバーグステーキ職人直伝!ステーキ皿(ステーキプレート)& ...
材料: スキレットまたはステーキプレート、玉ねぎ(1mmスライス)

ステーキプレート&スキレットのおろし方

by しるびー1978
レシピ公開800品目は私の原点!ステーキプレートやスキレットを買ったあと、1番最初の ...
材料: ステーキプレートまたはスキレット

ブロックステーキ簡単ステーキ皿での焼き方

by サブちゃん♪
お祝い・おもてなしに家で肉バル!スキレットや鋳造のグリルプレートで塊肉や厚切りステー ...
材料: 牛モモブロック等や超厚切りステーキ肉、バター、もやし(レアの場合)、玉ねぎ(ミディア ...

ステーキ・ローストビーフ用熟成肉の作り方

by サブちゃん♪
独自の手法で殺菌・香り付け・酵素で肉を柔らかく・熟成、これらを同時に行い、最高のエイ ...
材料: 牛ステーキ肉は、好みの部位でどうぞ、はちみつ、ブランデー、ナツメグ等

絶品!すき焼き味の簡単和風ステーキソース

by サブちゃん♪
簡単混ぜるだけシリーズ番外編! 醤油と砂糖ベースに卵黄と隠し味を混ぜ混ぜ出来上がり ...
材料: 卵黄、醤油、昆布茶、砂糖、塩

鶏モモのエスニックステーキ

by ☆TOMOYO☆
甘辛でご飯にも酒のつまみにもおすすめです
材料: 鶏モモ肉、塩胡椒、スイートチリソース、キッチンペーパー

スキレットでアツアツバッセルバックポテト

by しるびー1978
ステーキやハンバーグの付け合わせにハッセルバックポテト!じゃがいもってうんまいよね〜 ...
材料: じゃがいも(中くらい)、クレイジーソルト、胡椒、オリーブ油、チーズ

即席♪ エノキの石づきステーキ♪

by さわらび@獣
エノキを使ったら必ず登場! 酒の肴、オヤツにもなる超即席ソテーです。ホタテの貝柱風に ...
材料: エノキの石づき、バター、醤油、粗挽きコショウ、パセリ

マリテラステーキ

by メキシコおばさん
魚の料理法は国に依って違うが、醤油の無い国では勿論、塩が基本。ガーリックを潰し塩と混 ...
材料: 白身魚(マリ)、ガーリック、海塩、ラード(テラ)

香ばしくてジューシー☆大根のステーキ

by PECO助
大根がステーキに!口の中で旨味が溢れる大根のステーキです♪
材料: 大根、コンソメ、とろけるチーズ、水、オリーブオイル(またはバター)
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