のレシピ

13品

赤ワインソースフレンチ用ステーキソース

by おやじのフレンチ
昔コース料理で一人1万五千円の肉料理のソースです。頑張って作って家族ビックリさせて下 ...
材料: 玉ねぎ、無添加赤ワイン、コーンスターチ、バター、塩コショウ、フォンドブォ
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覚書 ステーキソース

by chieko999k
フレンチ風?
材料: しょうゆ、にんにく、ごま油、はちみつ、粒マスタード

赤ワインのステーキソース

by musecoffee
フレンチの王道ソースを家庭向けにアレンジしました。 赤ワインを煮詰めた濃厚なステーキ ...
材料: 赤ワイン(フルボディ)、玉ねぎ、ローリエ、タイム(なくても良い)、フォンドボー(市販 ...

レーズンと赤ワインのステーキソース

by あぽももこ
フレンチシェフから教えて貰ったお肉に合うソース!パーティーやイベントのお肉料理をお家 ...
材料: 赤ワイン、ケチャップ、醤油、レーズン、ハチミツ、バター

*フレンチなステーキソース*

by Lapinounou
ラムのソースとして紹介されてましたが、牛肉にも。写真は鶏胸肉です。美味しかったです。 ...
材料: エシャロット、ニンニク、砂糖、赤ワイン、ブイヨン、バルサミコ酢、バター、塩コショウ

バレンタイン・ステーキ【本格フレンチ】

by 桑水流みき
チョコレートを使ったステーキソース。 赤ワインの風味と微かなチョコレートの香りが絶妙 ...
材料: ステーキ肉、塩、胡椒、オリーブオイル、赤ワイン、ダークチョコレート、デミグラス・ソー ...

バルサミコとはちみつのステーキソース♪

by べびちゃんママ
お肉は鶏肉・豚肉・牛肉・ラム肉なんでもOK! お手軽に美味しいフレンチソースでどう ...
材料: 好みのお肉、バルサミコ酢、蜂蜜、岩塩・粒胡椒、にんにく、オリーブオイル

8種野菜ソースのステーキ丼

by 美味フーヅ
淡路島のフレンチシェフ成瀬さん直伝の8種野菜をすりおろして作ったステーキソースで召し ...
材料: 牛肉(サーロイン)、ご飯、バター、刻み大葉、ステーキソース(美味フーヅ)、塩、粗引き ...

フレンチレストランのステーキソース♪

by スコープ
赤ワインと野菜を時間をかけて煮込んだ、フレンチのシェフから教わったステーキソースです ...
材料: 赤ワイン(フルボディーやチリ産のもの)、玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく、サラダ油(炒 ...

ステーキ

by yonake
お誕生日が豪華になるようにフレンチコースでメインはステーキ!
材料: ステーキ、ジャガイモ、ほうれん草、玉ねぎ、ニンニク、お酒、みりん、醤油、バター、砂糖