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玉ねぎ増しまし9種のスパイスカレー
スリランカ産のスパイスが大活躍。スパイスは専門店で買うと安くて業務用買えます！玉ねぎ
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材料：
コリアンダー、クミンシード、フェヌグリーク、マスタードシード、オリーブオイル、玉ねぎ
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スパイスたっぷりポークキーマカレー
近所のお肉屋さんは豚専門。初めて作ったポークキーマ。豚の臭みを消すのに、ローリエとブ
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材料：
オリーブオイル、クミンシード、コリアンダー、玉ねぎ、トマト缶、ターメリック、カイエン
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エビの出汁たっぷりスパイスカレー
エビのからは食べにくいので最初に取りました。背腸も忘れずに！益子焼のカレー皿使ってま
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材料：
オリーブオイル、コリアンダー、クミンシード、ピンクヒマラヤソルト、玉ねぎ、にんにくチ
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チキンとココナッツスパイス8種カレー
ホールスパイスとパウダースパイスを使い分けよう！ちょっとずつ組み合わせを変えて楽しん
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材料：
コリアンダー、クミンシード、サンフラワーオイル、カルダモン、玉ねぎ、カルダモンパウダ
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あったまるスパイスたっぷりカレー
鶏胸肉を椎茸出汁と、ニンニクしょうが、醤油で下ごしらえ。一気に和風に仕上がります。
材料：
クミンシード、コリアンダー、マスタードシード、サンフラワーオイル、玉ねぎ、ジンジャー
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玉ねぎの甘味を感じるチキンスパイスカレー
切るのも炒めるのも同時進行。20分もあれば完成出来ます。
材料：
オリーブオイル、コリアンダー、クミンシード、たまね玉ねぎ、ピンクヒマラヤソルト、トマ
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特製ポークスパイスカレー
カルダモンパウダーを追加して爽やかさを贅沢に。寒くなってきたのでジンジャーパウダーを
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材料：
ひまわりオイル、コリアンダー、クミンシード、玉ねぎ、にんにくチューブ、しょうがチュー
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父母おもてなスパイス六種カレー
おもてなしスパイスカレー大成功。スパイス苦手な方も大丈夫好評でした。
材料：
コリアンダー、クミンシード、カルダモン、ひまわりオイル、オールスパイス、玉ねぎ、にん
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親鳥で出汁スパイスカレー
事前に圧力鍋で親鳥を煮込んで、仕上げは短時間の煮込みだけなので親鳥の旨味とスパイスの
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材料：
骨付き親鳥モモ肉、玉ねぎ中、ホールトマト缶、しょうが(すりおろし)、にんにくすりおろ
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調理時間
- 5分以下
- 10分以下
- 20分以下
- 30分以下
カロリー塩分
カロリー表示について
１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
塩分表示について
１人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
※一部のレシピは表示されません。
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- 低カロリーレシピ
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