のレシピ

14品
中東料理☆ラム肉のスパイス焼きフムス by KT121
スパイスとハーブに漬け込んで焼いたやわらかいラム肉をフムスにトッピング。ピタパンなど ...
材料: フムス(市販でも手作りでも)、ラム肉(レシピはネック使用)、●シナモンパウダー、●オ ...
トルコ料理☆スパイシーオニオンサラダ by hisosari
ケバブ・キョフテ・肉のピデ(ピザ)など肉料理にピッタリのサラダ。食欲増進です♪ 中東 ...
材料: 玉ねぎ、パセリ(あればイタリアンパセリ)、トマト、☆オリーブオイル、☆レモン(絞る) ...
トルコの家庭料理☆そばの実のクスル by hisosari
トルコ流ダイエット料理♪ クスルのブルグルを蕎麦の実に変えて。 ハーブ類た~っぷり入 ...
材料: そばの実、水、○玉ねぎ(みじん切り)、○オリーブオイル、○トマトペースト(あればサル ...
トルコ料理☆ザクロの冷製スープ by hisosari
さっぱりフルーティなザクロのサラダスープ。お肉料理と一緒に♪
材料: ザクロ、★トマト、★きゅうり、★青唐辛子・ピーマン(辛くないもの)、★玉ねぎ、★にん ...
グレープフルーツとエンダイブのサラダ by pettine
ピンクグレープフルーツと赤い野菜のサラダ。スマックの代わりにゆかりでアクセント!
材料: ピンクグレープフルーツ、赤エンダイブ、赤玉ねぎ、クレソン、バジル、ピンクグレープフル ...
酵素パワー!ゆかりで生カブのサラダ by FullSpeed
ゆかりは手に入りにくいので中東スパイスのSumac(スマック)を使用。同じ上品な酸っ ...
材料: かぶ、ゆかり(又はスマック)、エキストラバージンオリーブオイル、塩
ピリ辛ミンチの薄焼きピザ(ラフマジュン) by トルコのキッチン
トルコの巨大ピザ。パーティにも最適です。
材料: 強力粉、水、塩、ドライイースト、牛ミンチ、玉ねぎ、トマト、パセリ、一味唐辛子、クミン ...
地中海のサラダ by トルコのキッチン
色あざやかな地中海サラダをぜひ♪
材料: ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎ、きゅうり、パセリ、トマト、フェタチーズ、スマック、きゅ ...
オーブンで簡単!ブルグル・ドルマ by トルコのキッチン
話題のブルグル使用!色鮮やかで、見た目もオシャレなトルコの家庭料理を是非♪ピーマンの ...
材料: ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、トマト、牛ひき肉、玉ねぎ(小)、にんにく、ブルグ ...
レバノンスパイス ザーターZa'atar by Yogisキッチン
レバノンでは欠かせない「ザーター」一度食べると、不思議な程奥深い味が忘れられなくなる ...
材料: タイム(あればフレッシュ)、オレガノ(乾燥)、ごま、スマック、塩