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米、魚の切り身（鯖、たら、鯛、鮭など）、玉ねぎ、人参、キャベツ、お好みの野菜（今回は ...魚と野菜のスープで米を炊き上げた、セネガルを代表する料理の一つです。
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★レモン汁、★白ワイン、★おろしニンニク、★チリパウダー、鶏手羽元、スナップエンドウ ...レモンの酸味とチリが効いたプーレヤッサ。西アフリカ、特にセネガルでよく食べられるスー ...
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鶏肉、玉ねぎ、レモン汁、サラダオイル、マスタード(好みで)、ガーリック、ベイリーフ( ...セネガル系フランス人の友達が教えてくれた一番簡単なセネガル料理。 倍量作って家族や友 ...
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鯛、米、人参、南瓜、大根、茄子、食用油（サラダ油、オリーブ油等）、トマト缶、玉ねぎ、 ...西アフリカはセネガルのお袋の味、「チェブジェン」です。日本人に馴染み深い食材と味付け ...
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鶏手羽元、玉ねぎ、ニンニク、レモン（絞る）、小麦粉、チキン味コンソメ、水、パセリ、塩 ...寒い冬、暑い夏、体力をつけたい時、とても食べたくなる我が家の定番料理です。（アフリカ ...
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