のレシピ

10品

自家製酵母☆ソフトカンパーニュ。+*.゜

by ゆき5
難しい事考えずにホームベーカリーでこねちゃいますよ~ 中フワッ外サクッと軽~いソフト ...
材料: ◎自家製酵母(元種)、◎水(夏は少なめ、冬は多め)、◎水あめ、★強力粉またはリスドー ...

自家製酵母ソフトカンパーニュ全行程

by MACMIREA
中はフワフワもちもち、外皮パリッと。自家製酵母液から元種作り、そしてパン作りまでの全 ...
材料: ドライフルーツや生のフルーツ、ハーブなど。、ミネラルウォーター、砂糖、はちみつ、メー ...

ライ麦入り!赤ワインのソフトカンパーニュ

by DUFFYchan
ポリフェノールたっぷりのソフトなカンパーニュです。仕込み水を全て赤ワインにして焼き上 ...
材料: 準強力粉(フランスパン用/リスドォル)、ライ麦粉、砂糖、塩、ドライイースト、赤ワイン ...

サンドイッチ向きなソフトカンパーニュ♪

by プリン12345
サンドイッチ用にしっとり仕上げ。ホームベーカリーで捏ねてラクしてます。バヌトンなしで ...
材料: 強力粉、薄力粉、全粒粉(パン用)、(└粉類3種類で→、砂糖(三温糖)、イースト、塩、 ...

胡桃とオレンジのソフトカンパーニュ✿酵母

by PanDomo
油脂なしでもふっくら&しっとり♡胡桃の旨味にオレンジピールのアクセント♬ ワインやお ...
材料: ○強力粉、○ライ麦粉、○元種、○砂糖、○塩、○ぬるま湯、★胡桃(ローストしたものを粗 ...

自家製酵母のさつまいもカンパーニュ+*.

by ゆき5
甘いさつま芋と黒ゴマの香ばしさがたまらなく美味しいです。
材料: 黒ゴマ(生地に混ぜ込む)、さつま芋、有塩バター、砂糖

タピオカ粉入り 自家製酵母のカンパーニュ

by ゆき5
トップの写真は黒ゴマ入り♪ タピオカ粉で少しもちっと外はサクサクに仕上がるソフトカン ...
材料: ◎自家製酵母(元種)、◎水(夏は少なめ、冬は多め)、◎水あめ、★タピオカ粉、★全粒粉 ...

クランベリーと松の実のソフトカンパーニュ

by Earl-Grey
カンパーニュというのは形だけの話・・・とってもやわらかいです^^;
材料: 強力粉、全粒薄力粉、水、牛乳、砂糖、塩、(アーモンド)オイル、ドライイースト、□松の ...

ライ麦入り!ソフトカンパーニュ

by DUFFYchan
2010.7.19 話題入り感謝♪ ライ麦入りのソフトなカンパーニュ。油脂を5%入れ ...
材料: 準強力粉(フランスパン用/リスドォル)、ライ麦粉、砂糖、塩、ドライイースト、仕込み水 ...

天然酵母・メイプルのソフトカンパーニュ

by ユミコーネ
本来のカンパーニュよりもリッチでソフトに仕上げています。
材料: 強力粉、薄力粉、全粒粉、酵母中種、メイプルシュガー、塩、牛乳、ショートニング、モルト ...