のレシピ

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豚肉の豆鼓醤蒸し by とんかつだいすき
豚肉を豆鼓醤を混ぜた中華風の調味料で蒸し物にしました
材料: 豚肉(とんかつ用)、舞茸、春雨(乾燥)、にんにく、醤油、紹興酒、オイスターソース、砂 ...
山椒香る♡豆板醤と豆鼓醤の麻婆豆腐 by □アン□
山椒と辣油たっぷり♡
材料: 豆腐(水切りしておく)、豚挽肉、白ねぎ(斜めにスライス)、生姜みじん切り、にんにくみ ...
簡単☆豚肉とキャベツの豆鼓醤炒め by つまみ&ダイエット
「トウチジャン」の人気検索で1位になりました!ありがとう♪ ぱぱっと混ぜるだけで、ピ ...
材料: 豚薄切り肉、キャベツの葉、塩コショウ、料理酒、片栗粉、炒め油、チューブしょうが、チュ ...
大根と鶏肉の豆鼓蒸し。 by Keiboubou
豆鼓醤でコクのある蒸し物が仕上がります。
材料: 大根、鶏もも肉、酒、片栗粉、あれば菜の花等青味、☆砂糖、☆豆鼓醤、☆酒、☆オイスター ...
レバーとエリンギの豆豉醬炒め by クックKOMOC5☆
豆豉醬の香り引き立つレバー炒めです
材料: にんにく、生姜、エリンギ、タマネギ、ニラ、鶏レバー、菜種油、中華スープの素、塩、コシ ...
豆鼓を使って、茄子とピーマンの豆鼓炒め by アルファー
黒豆を発酵させた豆鼓を使って、茄子とピーマンの炒めものを作りました。
材料: 豚肉スライス、茄子、ピーマン、ぶなしめじ、豆鼓、紹興酒、水、片栗粉、醤油、生姜(すり ...
椎茸と白身魚のトウチ蒸し by ShiitakeJP
カジキマグロ、生タラ、マナガツオ、鯛、カレイ、などがよく合います。 ※ご飯にかけて食 ...
材料: 干し椎茸、白身魚の切り身、酒、塩、●長ネギ、●青唐辛子、●しょうが、●トウチ(刻む) ...
豆鼓味噌の油揚げインボルティー煮 by おとうふタイシ
油あげの「味が染み込みやすい」という長所を生かしたいと思い、こちらのレシピを考案しま ...
材料: 油揚げ、ミョウガ、紫蘇の葉、水菜、牛蒡、人参、細アスパラ、豚肉スライス、だし汁、砂糖 ...
鱈のソテー♪豆豉醬ソース by スミスミたっくん
豆豉醬とネギで簡単に中華料理ができちゃう♪
材料: ネギの白い部分、生鱈、酒、塩、片栗粉、ごま油、豆豉醬、•おろしにんにく、•おろし生姜 ...
雑穀米の中華おかゆ豆鼓肉のせ by くまもと風土
雑穀米を土鍋でじっくり炊いたおかゆです。味付けは中華にし、食べ応えのあるおかゆにしま ...
材料: 三十三雑穀米、お米、水、鶏ガラスープの素、豚ひきにく、塩こしょう、酒、ラー油、鶏ガラ ...
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