のレシピ

34品

残ったパン捨てないで!パンツァネッラ

by おやびん(イタリア)
イタリア、トスカーナ地方の家庭料理。残って固くなったパンも無駄にせず、夏にぴったりな ...
材料: 固くなったパン、赤玉ねぎ、きゅうり、トマト、白ワインビネガー、バジルの葉、塩、胡椒、 ...

*トスカーナの塩なしパン*

by Lapinounou
塩の入らない、イタリアでとても有名なパンです。普通は塩気の強いサラミなどと食べます。 ...
材料: 強力粉、ぬるま湯、生イースト、砂糖、パンツァネッラ、ブルスケッタ

イタリア☆トスカーナ地方のチェチーナ

by にっぽ♡ろまにょーら
ひよこ豆の粉を使った、簡単で美味しい郷土料理。 ワインのお供に、そのまま、又はパンに ...
材料: ひよこ豆の粉、水、オリーブオイル、塩、胡椒、ローズマリー

*パンのサラダ*パンツァネッラ

by Lapinounou
トスカーナの料理です。 トスカーナのパンを使うのがポイント。
材料: トスカーナのパン(300g)、きゅうり、紫玉葱、トマト、玉葱(超微塵)、イタリアンパ ...

リボリータ

by Yokchina
RibollitaはRe=繰り返し・再びbolitta=煮たの意。伊トスカーナ伝統料 ...
材料: ちりめんキャベツ(代用キャベツ)、黒キャベツ、ふだん草(代用キャベツ、ほうれん草)、 ...

パンツァネッラ(パンのサラダ)

by トレピアンテ
どうしようもなく固くなってしまったパンがあればぜひお試しを。これはトスカーナの由緒あ ...
材料: 固くなったパン(ハードタイプ、甘くないもの)、たまねぎ、セロリ、トマト、にんにく、パ ...

トスカーナ州伝統料理~リボッリタ

by LCI
トスカーナの冬に頂く野菜たっぷりの煮込み料理です。残ったお野菜を足してまた煮込んでと ...
材料: 白いんげん豆、ふだん草 ほうれん草、 しろな、黒キャベツ(赤キャベツ、トレビスなど) ...

Pinaのパンツァネッラ

by Yokchina
夏の冷製トスカーナ料理と言えばパンサラダ! 余って硬くなったパンを美味しく食べてね。
材料: 古い硬いパン、紫玉ねぎ、トマト、きゅうり、ブラックオリーブスライス、バジルの葉、水、 ...

サルシッチャストラッキーノクロスティーニ

by Yokchina
ボリュームがあるのでアペリチェーナ(アペリティーボでライトな夕飯)にもいい。おつまみ ...
材料: サルシッチャ、ストラッキーノ、バケットやトスカーナパン、イタリアンパセリみじん切り

ほうれん草とイカのトマトソース煮

by Yokchina
トスカーナ料理のseppie in inzimino(zini)パンでソースを浸して ...
材料: ほうれん草、にんにく、赤唐辛子、トマトホール缶(フィレッシュトマトなら3個)、イカ、 ...