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生クリーム、サマートリュフ※香りが強くなるシーズン終盤の熟れたものがベター、パルミジ ...クセのあるラムにしっかりと合う濃厚トリュフソースです。牛ステーキとも相性抜群です。赤 ...
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冷凍鴨肉、塩こしょう、（A）たまりしょうゆ、（A）こいくちしょうゆ、（A）赤ワイン、 ...鴨肉のローストたまりと赤ワインソーストリュフ風味！ 肉料理がおいしいくなる、和と洋の ...
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牛肉、玉ねぎ、セロリ、ニンニク、ローリエ、ローズマリー、トマト缶、赤ワイン、スモーク ...マリネ液に漬けて寝かせておけば、調理は電気圧力鍋が勝手にやってくれるので、豪華なのに ...
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牛すじ、玉ねぎ、にんにく（みじん切り）、しょうが（すりおろす）、ブーケガルニ（なけれ ...トリュフの香りで赤ワインが進みます。 1晩寝かせる工程は省いてもOKです。 手間がか ...
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ハンバーグ、椎茸、玉葱、トリュフソース、ウスターソース、トマトケチャップ、赤ワイン盛田 トリュフソース風味
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マッシュルーム、赤ワイン、ビーフコンソメ(味の素)、バタートリュフソースを食べて見たくても高いのでマッシュルームで代用してソースにしてみました
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スペアリブ、塩コショウ、crazyソルト、バルサミコ酢、赤ワイン、昆布茶、アスパラ、 ...スペアリブをあっさりヘルシーに！バルサミコソースでさっぱり超簡単豚ビタミンで疲労回復 ...
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背肉、アスパラ、グラスドビアン、アルマニャック、キャビア、トリュフ、バター、ベリージ ...羊
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チョコレートケーキ（パーティーの食べ残しや市販の物でも）、生クリーム、ブランデー、レ ...娘のバースデーケーキのあまりで作りました。簡単だけどワンランク上の味になるよう工夫し ...
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純ココアパウダー、バナナ、ドライプルーン、赤ワイン、はちみつ、くるみ（またはナッツ） ...混ぜるだけで出来る生チョコ風デザートです。砂糖使わずフルーツとナッツと少しのはちみつ ...
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監修：副島モウ
