のレシピ

833品

トレハロースで柏餅

by kiepon
トレハロースで固くなりにくい柏餅
材料: 上新粉、白玉粉、こし餡、柏の葉塩漬、トレハロース

極甘ワインをかけるだけ!冷やしトマト

by keikohomma
トマトと甘いワインはとても合います。その汁が爽やかでとても良いのです。
材料: トマト、極甘口氷果ワイン、トレハロース

トレハロースで桜だんご

by kiepon
桜の花を飾ったパクっと一口サイズのだんごです。
材料: 白玉粉、薄力粉、トレハロース、食紅、餡、桜の花、水

嚥下食★簡単りんごのグラニテ風

by 管理栄養士あっこ
シャリシャリ、とろっとした食感です♪食欲が低下した方のデザートや水分補給としても。
材料: 100%りんごジュース、トレハロース、粉ゼラチン、水飴

嚥下食★桃のシャーベット

by 管理栄養士あっこ
飲み込みの機能が低下した方もおいしく食べることができる桃のシャーベットです♪
材料: 白桃、水、トレハロース、砂糖、水飴、粉ゼラチン

嚥下食★2層のメロンアイス

by 管理栄養士あっこ
夏のメロンを使用し、高齢者の方も飲み込みやすく仕上げました。上の層はシャリシャリ、下 ...
材料: メロン、水、水飴、トレハロース、砂糖、ゼラチン、水

嚥下食★スイカアイス

by 管理栄養士あっこ
さっぱりと、夏を感じるスイカアイスです♪シャリシャリ、とろっと飲み込みやすく仕上げま ...
材料: スイカ、水飴、トレハロース、スベラカーゼ、食塩

トレハロース使用・胡桃レーズン食パン

by ぷーあきこ
常温保管4日目の状態も記録しました。
材料: 砂糖、トレハロース

トレハロース使用鶏むね肉の茹で鶏

by ぷーあきこ
トレハロースを使うと砂糖よりもさらにしっとりします。塩加減控えめなのでお好みで調整し ...
材料: 鶏むね肉、砂糖(上白糖)、塩、トレハロース

イチゴ大福(トレハロース使用)

by ばりめらいす
還暦過ぎて初めて食べた「イチゴ大福」に感激してつくりかたを探しました。意外と簡単に作 ...
材料: 小粒いちご、こし餡、★白玉粉、★砂糖(グラニュー糖)、★トレハロース、水
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