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キャベツ(ザク切り）、塩、コンソメ顆粒、酢、レモン汁、黒胡椒ドイツの保存食でもある本格的なザワークラウトは発酵などの時間もかかるので、時短レシピ ...
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ザワークラウト、ポークハム、グリル用ソーセージ、たまねぎ、白ワイン、キャラウェイ、ロ ...厚切りハムとソーセージとザワークラウトの、いかにもドイツ！なおいしい一品。たまねぎで ...
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キャベツ、塩、ローリエ、鷹の爪、（キャラウェイシード）、チャック付きポリ袋（L）ドイツの伝統的なキャベツの漬物です。植物性乳酸菌たっぷりです。汁も捨てないで使ってく ...
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キャラウェイシード、キャベツ、ローリエ、塩①、砂糖、塩②、赤唐辛子なんか舞台がドイツっぽい進撃の巨人。冷蔵できなくても特別な酵母が食料の備蓄に利用して ...
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キャベツ、水、塩、唐辛子、粒白胡椒、ローリエ、マスタードシード、コリアンダー、キャラ ...酢は加えずに発酵させて作るドイツのキャベツの漬物、ザワークラウトです。『腸内フローラ ...
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キャベツの千切り、カンタン酢、水、キャラウェイシード、黒こしょう（潰す）、ローリエ、 ...そのまま箸休めに、ドイツ風ホットドックに、といろいろ使えます。キャラウェイシードで、 ...
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キャベツのザク切り、水と白ワイン１：１、白粒コショウまたはただの食卓コショウ、チキン ...即席漬けですが自然発酵に負けません。冬キャベ、春の新キャベ、夏の高原キャベなら青葉で ...
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白菜、鷹の爪、柚子の皮、刻み昆布、塩白菜に柚子が爽やかに香る、ドイツの常備菜ザワークラウトの和風版。柔らかな酸味でお肉の ...
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キャベツ、ソーセージ、固形スープの素、塩・コショウ、○酢・料理酒（あれば白ワイン）、 ...雑誌を参考に作ってみました！日持ちもするのでキャベツ消費に困ったときなど作っておいて ...
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ご飯、のり、ブラットワーストまたは牛肉フランクフルト、ザワークラウトおいしいブラットワーストとザワークラウトのすしです。新しい味です。
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監修：中野三津子
