のレシピ

5品

ニザダイの捌き方と生姜入り絡め焼き

by 釣り好きガール
ニザダイは臭いと言われているので、臭い取りの為に生姜を使ってみました! ニザダイを捌 ...
材料: ニザダイ、オリーブオイル、片栗粉、塩コショウ、濃口醤油、砂糖、おろしショウガ(チュー ...

ニザダイのカレー風味フライ

by 朋友1979
珍しい魚ですが、キスのような柔らかい白身のフライです。カレー風味で、臭みも気にならな ...
材料: ニザダイ(三枚おろしの切り身)、塩胡椒、カレー粉、☆小麦粉、☆卵、☆パン粉、サラダ油

ニザダイ(三の字)の唐揚げ

by みかんるい
珍しい魚!
材料: ニザダイ(仁座鯛)、唐揚げ粉、揚げ油、ししとう(赤宝楽)

おいらの外道楽♪ サンノジ(ニザダイ)編

by 戦うコックサン
外道だって立派な食材^^ 何かのサバイバルの時にお役に立つかもね♪笑 楽しく釣って、 ...
材料: サンノジ(ニザダイ)、もみじおろし、小ねぎ、ポン酢

みずいか・ほか刺身盛り合わせ

by こっちたん
メジナ(グレ)ハギの仲間でニザダイ、みずいかが手に入り刺身で食す。
材料: メジナ、ニザダイ、みずいか、大根、さしみ醤油、だいだい酢