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ハードパン のレシピ
455品-
ハードパン生地、枝豆、プロセスチーズ、とろけるチーズ、ブラックペッパー備忘録
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元種(1:1)、水、(あればモルトエキスや砂糖)、準強力粉(E65)、塩加水率やや高めのカンパーニュ生地で仕込んでいます。 たまにはこの型を使おうと引っ張り ...
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小麦グルテン入り米粉、塩、ドライイースト、水ストウブパン、レーズンを入れて焼いてみました。
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食パン（6枚切りor8枚切り）、卵、砂糖、牛乳、バニラエッセンス、マーガリン（バター ...漬け込みゼロ分のフレンチトースト風トースト。卵液の加熱具合で柔らかめ〜硬めの調整がで ...
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強力粉、薄力粉、塩、砂糖(なしでもok)、水、イーストパナソニックSD-SB4(1斤)
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a準強力粉（リスドオル）、a水、aドライイースト、最強力粉（スーパーキング）、モルト ...焼き立てはピキピキ鳴きます♪ 冷めるとバキバキのクラックが☆ リーンな配合のハードパ ...
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強力粉、全粒粉（細挽き）、ブラウンシュガー（砂糖）、はちみつ、バター、塩、ドライイー ...胡桃とドライフルーツをたっぷり使った、ソフトハードな全粒粉パンです♡
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A 強力粉（私はキタノカオリ）、A リスドォル（中力粉）、A 砂糖、A 塩、A 無塩 ...パナソニックホームベーカリー使用。 噛むとカリッと、クラム（内側）はほどよくもっちり ...
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◎フォルサワー（ライ麦由来）、◎ライ麦粉、◎強力粉、◎バター、◎無糖プレーンヨーグル ...ライ麦発酵のサワー種フォルサワーで作る、東ヨーロッパ式の黒パンです。 HBは使いませ ...
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水、牛乳、バニラオイル、☆薄力粉、☆強力粉、☆上白糖、☆塩、☆塩麹（レシピ71604 ...1次発酵レンチンで時短にパンが出来上がり！ちょっぴり塩味のちょっぴりハードなパンです ...
有名人のレシピ
強力粉、薄力粉、ドライイースト、水、塩、砂糖
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