パティシエのスポンジケーキ

by みかるえる
スポンジケーキの作り方覚書
材料: たまご、グラニュー糖、小麦粉、バター

パティシエールのジェノワーズ(スポンジ)

by satokyo63
現役の頃何百個と作ってきたジェノワーズ 1つ作る方が難しい…
材料: 卵、砂糖、薄力粉、牛乳、バター

パティシエが教えるジェノワーズ‼️

by インスタパティシエ
フワフワしっとりなスポンジ生地です! インスタパティシエのルセットついに公開♪ 動 ...
材料: 全卵、卵黄、グラニュー糖、ハチミツ、水飴、薄力粉(バイオレット)、バター、牛乳

パティシエ直伝ジェノワーズ!完全保存版!

by インスタパティシエ
パティシエ直伝!ふわふわしっとりなスポンジ生地です♪修行時代のレシピ公開しちゃいます ...
材料: 全卵、卵黄、グラニュー糖、ハチミツ、薄力粉(バイオレット)、コーンスターチ、バター、 ...

新『別立て法』ふわふわ簡単スポンジケーキ

by milk*crown
新『別立て法』による、泡だて器で全て混ぜて失敗なし!!超簡単で美味しい。関西一流有名 ...
材料: 卵(L)、グラニュー糖、薄力粉、牛乳、無塩バター

超しっとりふわふわココアスポンジケーキ

by クックH64ZGC☆
元パティシエが作るココアスポンジケーキ! 純ココアが無かったのでいつも飲んでる ミル ...
材料: 卵(Mサイズ)、砂糖(卵黄用)、砂糖(卵白用)、◎無塩バター(ケーキ用マーガリン可) ...

ケーキやさんのスポンジ

by あちゆぽんクッキング
パティシエのジェノワーズ生地を参考に作りました。
材料: 薄力粉、全卵、砂糖、無塩バター、牛乳

スポンジ台

by YTHmeshi
フワフワな生地が作りたくてパティシエさんに教わりました
材料: 全卵L、グラニュー糖、バイオレット薄力粉、シロップ 水:砂糖=2:1、溶かしバター

[パティシエ直伝!!]基本のスポンジ生地

by satorisu
♥2度目の話題入り大感謝♥ パティシエさんから教わった簡単綺麗に仕上がるスポンジ生地 ...
材料: 卵、グラニュー糖、薄力粉、牛乳

パティシエのジェノワーズ*スポンジケーキ

by milk*crown
共立てで簡単♪泡だて器で全て混ぜて失敗なし。超簡単で美味しい。関西一流有名店のパティ ...
材料: 卵(L)、グラニュー糖、薄力粉(ふるっておく)、牛乳、無塩バター(マーガリン、サラダ ...