パータブリゼ のレシピ

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  • りんご、バター、砂糖、薄力粉、バター、卵黄、水
    ひっくり返してきれいなあめ色になってたら大感激。りんごが安くておいしい時期に食べたく ...
  • バター、薄力粉、卵黄、水、砂糖、塩、残りの卵、牛乳、生クリーム、お好みで
    パータブリゼで少々しか使わない卵の残りを アパレイユに 回して使い切ります
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