のレシピ

185品

イカの下処理(ヒイカ)

by harushot
小さくて可愛いヒイカ♥️ 今回はフリット用に下処理しました♪
材料: ヒイカ、酒

簡単☆ひいかと大根の煮物

by megakira
下処理も簡単でおいしい煮物
材料: ひいか、大根、しょうが、水、醤油、酒、みりん、砂糖

ひいかの煮付け!備忘録。

by phoenixSP
スーパーで「ひいか」なるものを見つけ、買ってみた。ただの小さいイカという感じで煮付け ...
材料: ひいか、※水、※しょうゆ、※酒、※みりん、※砂糖

ヒイカもやしのバター醤油炒め赤唐辛子風味

by 菊葉音
サッと炒めバター醤油ににんにく赤唐辛子を足しスパイシーに.加熱時間を少なくもやしピー ...
材料: ヒイカ、もやし、ピーマン、バター、にんにく、赤唐辛子輪切り、サラダ油、醤油

ヒイカのぼんぼん焼風

by はちちゃん8
小さい烏賊ですが一夜干の下足は絶品です。
材料: ヒイカ一夜干し ID:4475912、レモン

簡単!丸ごとヒイカと舞茸DEアヒージョ♪

by ラスクおじさん♪
お酒で臭みを取る以外、面倒なイカの下処理不要♪胆と墨のコクと香りが移ったオイルをバケ ...
材料: ヒイカ(小イカ)、酒(下処理用)、舞茸、☆にんにく(粗みじん切り)、☆鷹の爪(輪切り ...

ひいかとネギのチヂミ

by たーぼのはは☆
柔らかいひいかは歯の悪い高齢の方にも食べやすいイカです。今回はネギとともにチヂミにし ...
材料: ひいか、ひいかを湯通しする熱湯、青ネギ、小麦粉、片栗粉、水、卵、味覇、ごま、ごま油、 ...

ヒイカと彩り野菜のサラダ

by 明石浦漁業協同組合
塩ゆでしたものをサラダにのせてドレッシングをかけるだけ♪ ボリューム満点ヒイカの海鮮 ...
材料: ヒイカ、塩(塩ゆで用)、レタス、トマト、パプリカ(黄)、ドレッシング(お好み)

ヒイカのマリネ

by もちクックMU☆
ヒイカやヤリイカでも美味しいです
材料: ひいか、玉ねぎ、人参、きゅうり、大葉、らっきょ酢、バジルペースト、オリーブオイル、酒

包丁いらず! ヒイカの捌き方

by さわらび@獣
ヒイカは小さいのでカンタンに捌けますが、これを知れば大きなスルメイカもできるようにな ...
材料: ヒイカ
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