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ビーフシチューの肉を柔らかくする方法♪
圧力鍋レシピに負けない柔らかお肉を実現しましょう♪フルーツの糖分とハチミツが決め手！
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材料：
牛肉（すね肉、バラ肉、モモ肉など）、赤ワイン、ウオッカ、ハチミツ、りんご
ビーフシチュー♪市販のルー使用
牛肉を時間をかけて柔らかく煮ます。じゃがいもは煮崩れないように一度取り出します。きの
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材料：
牛肉スネシチュー用、玉ねぎ、人参、じゃがいも、舞茸、ブロッコリー、油、水、市販のビー
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炊飯器でビーフシチュー
炊飯器を使うことで、長時間煮込む手間が省けます！
2回炊飯するのでお肉も柔らかくなり
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材料：
牛すね肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、マッシュルーム(好みで)、ハインツデミグラ
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簡単♪圧力鍋でビーフシチュー
牛肉と野菜を軽く炒め、圧力鍋に全ての材料を加えて加圧するだけです。簡単でお肉も野菜も
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材料：
牛肉（カレー、シチュー用角切り）、塩 胡椒、小麦粉、炒め用 オリーブオイル、人参、玉
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☺ルー・圧力鍋不使用簡単ビーフシチュー☺
♥話題入り感謝♥市販のルーやデミグラスソース缶詰なしで作れるビーフシチュー♪
圧力鍋
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材料：
牛シチュー用、じゃがいも、人参、玉ねぎ、エリンギ、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、炭
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ワインで煮込む☆柔らか肉のビーフシチュー
家庭で簡単に作れる絶品ビーフシチューです♪牛肉をしっかりワインで漬け込んでいるので、
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材料：
牛バラ肉ブロック、玉ねぎ、にんじん、ぶなしめじ、ローリエ、バター、ワイン、牛乳、塩胡
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ビーフシチュー***圧力鍋で簡単
圧力鍋を使って柔らかく味も染み込むビーフシチューです。とにかく簡単で美味しい
材料：
牛モモ肉、ニンニク、玉ねぎ、人参、デミグラスソース缶、塩胡椒、チキンブイヨン、プチコ
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圧力鍋で！ごろごろ具材のビーフシチュー♡
圧力鍋を使えば時短で大きく切った肉や野菜も柔らかく仕上がります。
材料：
牛肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、エリンギ、赤ワイン(安物で◎辛口より甘口)、水、ビー
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調理時間
- 5分以下
- 10分以下
- 20分以下
- 30分以下
カロリー塩分
カロリー表示について
１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
塩分表示について
１人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
※一部のレシピは表示されません。
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- 低カロリーレシピ
- 塩分控えめレシピ
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：エノテカ
