のレシピ

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たけのこと山フキの自己流佃煮

by yamaQ太郎
毎年作るんですが 自分流の佃煮が作りたく 毎年挑戦しているメニューです
材料: 山フキ、たけのこの水煮、山椒の醤油漬け、醤油、料理酒、みりん、砂糖(好みの量)、刺身 ...

蕗の青煮

by 愛乙女☆愛
フキの翡翠色が美しい煮方です。
材料: ふき、出し汁、砂糖、塩、醤油、山椒の葉

フキの海鮮炒め

by がほんず
魚介の旨味がフキとベストマッチ!
材料: フキ、日本酒、昆布つゆ、油、みりん、シーフードミックス、ちくわ

あきたふきの肉め煮

by 植さん
太いあきたふきに鶏ミンチを詰めてコトコト、煮ました。ふきに味が染みて美味しいです。
材料: あきたふき(アク抜き済み)、鶏ひき肉、酒、卵、味噌、すりおろししょうが、片栗粉、水、 ...

フキと高野豆腐のサバ缶煮込み

by えっぴんママ
旬のフキを美味しくいただきましょう! サバ缶が良い仕事をしてくれます♪
材料: フキ、高野豆腐、サバ缶、☆水、☆料理酒、☆醤油、☆ザラメ、☆塩、☆顆粒だし

ふきごはん

by さっふはは
ふきの爽やかな香と色を生かして、自然を楽しむ季節のご飯。
材料: ふき、米、昆布、醤油、酒

ふきと高野豆腐の煮物

by mashstar
定番のふきと高野豆腐の煮物です。
材料: ふき、塩、高野豆腐、白だし、砂糖、みりん、醤油

アサリとふきの煮物

by 度会町
今が旬のアサリとふきを薄味で仕上げました。
材料: アサリ水煮缶、ふき、ゆでタケノコ、しょうが、昆布だし、薄口しょうゆ、塩、みりん、酒

蕗のお浸し

by tama_meal
出汁を効かしたシンプルなお浸しにしました。
材料: 水、昆布、花鰹、お茶パック、酒、淡口醤油、塩、蕗、白擂り胡麻、花鰹

フキの炊き込みご飯

by 新潟県上越市
春を感じる炊き込みご飯。
材料: 米、フキ、塩タレ付き豚バラ肉