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水、野菜の皮など、お酒野菜の皮にあるファイトケミカルで免疫力アップ! 野菜の皮は捨てずにスープの素にします ...
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野菜くず、※ 料理酒、※ ローリエ、※ みずそのまま捨てるはずの野菜くずも出汁に煮出すことで、野菜や果物の栄養を余すことなく取れ ...
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キャベツの外皮、じゃがいもの皮、人参切れっ端、玉ねぎ根っこや先、皮、酒、水冷蔵庫で3日、冷凍庫で2週間持ちます。
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野菜の茹で汁(ベジブロス)、納豆簡単だなあ・・・。
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水、酒、野菜の切れ端などフィトケミカルたっぷり!スープ、カレー、ポトフなどのベースに、野菜の旨みが凝縮された ...
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聖護院だいこん、ベジブロス 作り方ID:6615479、無調整豆乳、白みそ、塩、黒こ ...野菜ソムリエ考案レシピ。煮込むとトロトロになる聖護院だいこんを、べジブロスと豆乳、白 ...
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大根の皮、人参の皮、しめじの石づき、ピーマンの種、玉ねぎの皮、キャベツの外側、しいた ...料理のときに出る野菜クズを美味しいスープに!栄養も取れるし、ゴミが少なくなります!こ ...
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里芋、長芋、ネギまたは玉ねぎ、塩麹、水またはベジブロス、豆乳、みらいだし縄文時代から食べられて来た里芋、長芋。 ぬめりが胃腸の粘膜を守ってくれ、免疫機能を高 ...
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バターナッツかぼちゃ、☆かぼちゃの皮等からとったスープ、☆牛乳、☆生クリーム、☆塩、 ...バターやコンソメを使わずにねっとり甘いバターナッツかぼちゃを丸ごと味わう濃厚なスープ ...
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その時々に出た野菜の切り屑、水、お酒ベジブロスとは、いわゆるお野菜のお出汁 栄養も旨味も凝縮された香り高いベースです