のレシピ

355品

白身魚のポワレ~ブールブランソース添え~

by jeii
酸味のあるソースと表面がカリカリの白身魚 本格フレンチフランス料理
材料: たら、玉ねぎ、白ワイン、白ワインビネガー、生クリーム、塩、こしょう、バター、ブロッコ ...

お店味*鶏むね肉のポワレ*クリームソース

by アキキッチン*aki
簡単! シェフのソースをヒントに、フランス料理のお店で出てきそうな味に仕上がりました ...
材料: 鶏むね肉、塩コショウ、バター、☆白ワイン、☆醤油、☆生クリーム、☆牛乳、☆砂糖、☆塩 ...

ホタテとマッシュルームとアスパラのポワレ

by mashstar
簡単にできる白ワインによく合う料理です。 夕食の一皿として出しても、豪華に見えます。
材料: ホタテ(生食用)、マッシュルーム、アスパラガス、にんにく、バター、白ワイン、黒コショ ...

鯛のゴマ香るポワレ×SHiBORO

by SHiBORO
ゴマ油と柚子の風味で。
材料: 鯛、ガーリックソルト、ゴマ油、オリーブオイル、柚子、バター

鰤のポワレ青豆のソースにじゃが芋を添えて

by 愛乙女☆愛
鰤のポワレに風変わりなサラダを添えて♪
材料: 鰤切り身、■塩、■胡椒、小麦粉、オリーブオイル、レモン、粉ふき芋のサラダ

イサキのポワレ ラタトゥイユソース添え

by 福岡県
福岡県産のイサキを使ったメニューです。
材料: イサキ(切り身)、①塩麹、②白ワイン、オリーブ油、ズッキーニ、トマト、なす、完熟トマ ...

皮のカリッカリさがたまらない♡鮭のポワレ

by 智☆キッチン
皮をカリッカリに焼いた鮭はシンプルに塩とオリーブオイル、バターだけでとっても美味しい ...
材料: 鮭の切り身、塩、オリーブオイル、無塩バター、付け合わせの野菜

太刀魚のポワレ ソースヴェルジュ

by Humity
食べやすく夏にピッタリです!
材料: 太刀魚、トマト、玉ねぎ、レモン果汁、オリーブオイル、塩、バジル

白身魚のポワレ

by 低温DEクッカー
白身魚もふっくらジューシーな仕上がりです。
材料: 白身魚、塩、こしょう、レモン汁、バター、オリーブオイル

鯛のポワレ 紫蘇ベーゼソース

by sardonycs
ポワレは皮面だけをじっくり焼いて、パリパリを目指しましょう。
材料: 鯛、紫蘇、ナッツ類、にんにく、EVオリーブオイル