のレシピ

12品

美味しく仕上がる!まぐろの血合いの下処理

by dentack
しっかり血抜きが出ると生臭みがなくなります。この方法だとほとんど血が残りませんよ。
材料: まぐろの血合い

マグロの血合いガーリックステーキ

by ゆゆぶぅ
マグロの血合いですが、下処理することで臭みは全くありません! 血合いを使うのでコスパ ...
材料: マグロ、にんにく(チューブ)、オリーブ油、塩胡椒

ひと手間で美味しさUPマグロ血合い下処理

by ニシコ食堂
アラ節約レシピ☆塩とお酒で簡単臭み処理(^○^) マグロの血合いを見つけたら、ぜひト ...
材料: マグロ血合い、酒、塩

本まぐろの血合い+新じゃがの煮付け

by Aranjuez5
今までに良く使っている本まぐろの血合いだけど、下処理の仕方を変えたのと、無加水鍋で調 ...
材料: 本まぐろの血合い(長崎産)、漬け汁(以下の*のもの)、*濃口醤油、*みりん、*料理酒 ...

☆簡単作り置き☆圧力鍋☆まぐろのあら煮☆

by おるご
血合って生臭い?いいえ全然!柔らかくってめっちゃ美味しい♡下処理も要らない!お試しあ ...
材料: まぐろの血合い、醤油、みりん、酒、生姜チューブ、ニンニクチューブ

本まぐろ血合いステーキ・バジル風味

by Aranjuez5
本まぐろの剥き身(血合い)をゲットしたので、今日はこれを本格的なステーキで。下処理の ...
材料: 本まぐろの剥き身(血合い・鹿児島産)、メークイン、岩塩、EXVオリーブオイル、おろし ...

簡単美味・鮪血合いのオイル煮(下処理)

by ペチペチペーチ
塩で味つけたマクロの血合いをローリエとニンニクでオイル煮した逸品です。パサつき感が無 ...
材料: マグロ(血合い)、オリーブオイル、ニンニク、ローリエ、◆トリュフ塩(または塩)、◆黒 ...

マグロの血合いの竜田揚げ

by jyuno
捨てるも当然の血合い 生臭いイメージが強いと思いますが 下処理で美味しい揚げ物に変わ ...
材料: マグロの血合い、塩、生姜すりおろし、片栗粉、醤油、油

おつまみに♡まぐろの血合いのから揚げ

by やっちーさん
血合い部分もほんの少しの下ごしらえで、カラッと揚げて美味しく食べられます。
材料: マグロ切り落とし(血合い)、☆しょうゆ、☆酒、☆しょうが汁、片栗粉

マグロの血合いでハワイ『POKE』♪

by こ茄子
妊婦さん必見!!!なんと、生臭い『血合い肉』が美味しいハワイアンフード『POKE』に ...
材料: マグロの血合い肉、アボカド、玉ねぎ、トマト、万能ネギ、しょうゆ、チューブのしょうが、 ...