のレシピ

15品

サン・ピエール マトウダイのムニエル

by juntoku
マトウダイの定番ムニエル フランス語で「サン・ピエール」 レストランの味を自宅で手軽 ...
材料: マトウダイ、ミニトマト、イタリアンパセリ、塩胡椒、小麦粉、オリーブオイル、ニンニク、 ...

☀︎マトウダイの煮付け☀︎

by スミスミたっくん
真鯛は買えないけど これならね♥︎
材料: マトウダイ、生姜スライス、・酒、みりん、・醤油、・砂糖、・顆粒だし、・水

【基本】マトウダイの捌き方(お刺身まで)

by 料理愛好家五郎左衛門
フランス料理ではよく使われる魚ですが、あまり人気は無いようです。値段は一匹600円程 ...
材料: 的鯛(1匹600円~

マトウダイの姿造り

by クックくみお
見た目姿造りにしたくて
材料: マトウダイ

激ウマ!❤マトウダイの唐揚げ風ムニエル

by 釣り好きガール
片栗粉が無かったので、代用として、唐揚げ粉を使ってみました。
材料: マトウダイ、から唐揚げ粉、オリーブオイル、片栗粉、塩コショウ

マトウダイの昆布〆

by cyokucook
マトウダイの昆布〆です。レモン汁で食べるとさっぱりしていておいしいです。
材料: マトウダイ(大)、昆布、酢

鯛(マトウダイ)の金ごま茶漬け

by 金ごま味人
あっさりとした出汁に金ごま練りごまの濃厚さがアクセントになります。
材料: ご飯、マトウダイ、塩、三つ葉、山葵、金ごますりごま、金ごま練りごま、醤油

マトウダイのムニエル レモンバジルソース

by しnTAN
なかなか普段見かけないマトウダイ。洋風なムニエルでその淡白な身とパリパリの皮を堪能し ...
材料: マトウダイ(手のひら大・下処理済み)、塩コショウ、小麦粉(薄力粉)、レモン(薄切り) ...

愛知の魚100選 マトウダイの肝和え

by 黒鯛チヌ子
人気検索でトップ10入り感謝。新鮮なマトウダイを手に入れたら、ぜひお試しを。ネットリ ...
材料: マトウダイ、薬味ねぎ、日本酒

マトウダイの肝&玉子煮

by まま蔵
刺身で食べたマトウダイに立派な肝が入ってました。カワハギやアンコウのように淡白で癖の ...
材料: マトウダイの肝&卵、生姜、*出雲の刺身醤油、*酒、*味醂、*砂糖、*水