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柑橘香る☆新玉ねぎと春にんじんのマリネ
春のひざしのような、やわらかな味わい。
柑橘が香る爽やかなマリネです。
材料:
にんじん、新玉ねぎ、白ワインビネガー(穀物酢でもOK)、ジャム(柑橘系)、オリーブオ
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作り置きにも【キノコの柚子胡椒マリネ】
ごま油と柚子胡椒で風味をプラスしたキノコマリネです。しっかりと焼き色を付けてからマリ
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材料:
しめじ、ブラウンえのき、椎茸、こめ油(又はサラダ油)、塩、胡椒、●米酢、●ごま油、●
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レンチン『いろいろキノコマリネ』
キノコをカットしてレンチンしてカンタン酢に漬けるだけ。
レンチンでささっと作るキノコ
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材料:
えのき茸、エリンギ、椎茸、しめじだけ、ミツカンいろいろ作れるカンタン酢
ホタルイカの塩昆布マリネ
ホタルイカは、タウリン、ビタミンA、E、B12が豊富に含まれ、生活習慣病予防、抗酸化
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材料:
ホタルイカ(ボイル済み)、新玉葱、ミニトマト、レモン、かいわれ大根、☆オリーブオイル
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「マリネ」の献立
サーモンのマリネでランチ♬
(3品)
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スモークサーモンのヘル…
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きのこのバルサミコ… 他1品
20.12.7 トマトとアボカドのマリネ
(6品)
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オリーブオイルとチーズ…
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トマトとアボカドと… 他4品