炊飯器で!クレイポットチキンライス

by なのテク
マレーシア、シンガポールのホーカーセンターで食べられるクレイポットチキンライス。土鍋 ...
材料: 鶏肉(胸肉かもも肉)、★オイスターソース、★酒(あればシャオシンワイン)、★砂糖、★ ...

マレーシア流チキンライス(海南鶏飯)

by フィヨルド
ホールチキンを茹でたスープを使って、香り豊かなチキンライスを作ります。
材料: 米(ジャスミン米・日本米どちらでも)、マーガリンまたはチキンオイルまたは食用油、・に ...

塩麹蒸し鶏de海南鶏飯風チキンライス

by らるむ。
マレーシアやシンガポールの海南鶏飯風チキンライスが、塩麹蒸し鶏を使って簡単に作れます ...
材料: 塩麹蒸し鶏(ID:2348372)、もやし、キュウリ、あさつき、パクチー、硬めに炊い ...

チキンの旨味たっぷりカオ・マン・ガイ

by KUNKUN1978
茹でた鶏肉とジャスミンライスを生姜を加えた茹で汁で炊きあげた香り高いマレーシア、タイ ...
材料: 鶏もも肉、キュウリ、ライム、パクチー、塩、胡椒、醤油、味の素、ニンニク、生姜、だし汁 ...

マラッカ名物!海南チキンライスボール

by なのテク
マレーシアのマラッカの名物、海南チキンライスボール :) シンガポールのチキンライス ...
材料: 白米(バスマティを使いました)、茹で鶏の茹で汁、シャロット (玉ねぎ1/4、でも。) ...