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牛ホルモン、牛脂、クレイジーソルト、ネギ、タレ、塩胡椒ホルモンは臭みがあり、敬遠されがちですが、下準備があれば臭みは取れます。美味しいです ...
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茹でモツ、キャベツ、ニラ、ニンニク、白葱、★塩胡椒、★鶏がらスープのもと、★オイスタ ...柔らか〜いモツとシャキシャキ野菜をオイスターソースで…美味しくないわけない!
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もつ、茄子、料理酒、白味噌、大葉茄子がとろ〜り、旨みいっぱい優しいお味
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モツ、キャベツ、しおこしょうスーパーなどでたまに見かける下茹でしてあるモツの炒め物。単体でも美味しく食べられます ...
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合い挽き肉、厚揚げ、ニラ、ニンニク、ごま油、コチュジャン、醤油、みりん、料理酒、水コチュジャンはあまり強調せずにバランス良く仕上げてます。ひき肉の持つ脂をいかしながら ...
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ピーマン、にんじん、大根、水、サラダ油、ハーブソルトピーマンの苦味とにんじんの甘みを、その2つを合わせ持つ大根が引き立ててくれます。味付 ...
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豚モツ、片栗粉、獅子唐、茄子、塩、甜麺醤、山椒、辣油、ハリッサハリッサで下味をつけたモツはスパイシーで、味の染みた茄子は甘コクで美味しくてお酒もご ...
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もやし、にら、もどし糸切り唐辛子、清酒、中華あじ、塩、胡椒、白もつ、おろしにんにく、 ...安くて超本格居酒屋スタイル
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モツ、キャベツ、ニラ、ニンニク(好みで調整)、A醤油、Aオイスターソース、A酒、Aみ ...自分の記録用
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ほうれん草、白もつ、しまちょう、青唐辛子、ごま油、にんにくチップ、にんにくチューブ、 ...ダブルにんにくとナンプラーでもつとほうれん草のスタミナ付ける炒めものです。