のレシピ

9品

ラッサム(トマトスープ)4人前

by 産山のうぶちゃん
インドのトマトスープ 香り高く酸っぱい癖になる味です!
材料: トマト、生姜、にんにく、タマリンド(柑橘類で代用)、トゥール豆ペースト、パクチー、ク ...

大根のラッサム風スープ

by へんるうだ
梅酢を使って簡単スープ
材料: 大根(大きめにカット)、トマト、玉ねぎみじん切り、生姜すりおろし、カレー粉、塩、梅酢 ...

辛味酸味がクセになる ラッサム

by birdCook
南インドのスープ、ラッサムです。タマリンド、ムングダルを使います。独特な辛さと甘酸っ ...
材料: ムングダル、水、米油、黒胡椒(ホール)、クミンパウダー、タマリンド、水(1回目)、水 ...

簡単!ラッサム

by カレーは別腹
比較的手に入りやすいスパイス&食材で作ってみました。 酸っぱくて辛い、南インドのラッ ...
材料: ★トマト缶、★レモン汁、★チューブにんにく、★塩、★ターメリック、★水、サラダ油、ホ ...

簡単本格インドカレー(チキンカレー)

by かぴばら様
レシピID:1187380 のラッサムと同じ材料を使って簡易ミールス
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、トマト缶、水、ニンニク、ショウガ、★ニンニク、★ショウガ、★塩、★ ...

ホームメイド☆サンバルパウダー

by gingamom
南インド料理のサンバル(豆と野菜のホットサワースープ)用ミックススパイス。ラッサム( ...
材料: フェヌグリークシード、コリアンダーシード、黒胡椒、クミンシード、マスタードシード、☆ ...

スパイスから作るラッサムスープ

by アンナプルナカオリ
南インド定番の酸味が効いたトマトスープ。風邪をひいたときはこのラッサムをよく飲みます ...
材料: タマリンド、トマト中、ラッサムパウダー、ターメリックパウダー、ヒング、パクチー、ギー ...

カリフラワーとトマトのインド風炒め

by Azisai
南インドのぱらぱら白米とよくあいます。ラッサムやサンバルなどの汁物と一緒に召しあがれ ...
材料: カリフラワー、トマト(水煮OK)、玉ねぎ、青唐辛子、にんにく、しょうが、マスタードシ ...

カードライス

by よめっこ
南インド料理。ラッサムと一緒に食べても◎
材料: