ラフテー のレシピ

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  • 豚スペアリブ、水、かつおだし、泡盛、砂糖、醤油、みりん、ラフテー、オリーブオイル、に ...
    最推しの沖縄県の観光大使を目指すご当地Vtuber根間ういちゃんと食べたいHOTなカ ...
  • 豚バラ肉、白ネギの青い所、ショウガ、泡盛、ザラメか三温糖、濃口醤油、ミリン、昆布出汁 ...
    トロリとした豚肉の食感と泡盛のサッパリ感は、夏場でも食欲を刺激します。さすがの沖縄料 ...
  • 豚バラ肉塊、生姜、長ネギの青い部分、炭酸水、酢、泡盛、しょうゆ、黒砂糖、みりん、味噌 ...
    沖縄の黒糖と泡盛を使って作ったラフテー。酢と炭酸水を使うことで究極にトロトロ柔らかく ...
  • 豚バラブロック肉、水、ねぎの青い部分、しょうが、豚肉のゆで汁、なるべくいい塩(精製塩 ...
    醤油を使わず塩で味つけしました。沖縄にこういうお料理があるのかはわかりませんが泡盛と ...
  • 島豆腐または木綿豆腐、あぐー豚または豚バラ肉薄切り、片栗粉、☆鰹だし+昆布だし、☆泡 ...
    沖縄料理らふてーを、豆腐(沖縄の島豆腐だと最高♪)でヘルシー&節約&子どもも食べやす ...
  • 豚肩ロース肉(ブロック)、水、塩、茹で汁、ビール、砂糖、しょうゆ、針生姜
    泡盛で作る沖縄の角煮をビールでお手軽にアレンジしました☆ご飯もお酒もすすむしっかりし ...
  • 豚バラブロック、ネギ青いところ、生姜、醤油、みりん、砂糖、とうがらし
    生姜が効いたお肉。ご飯が進むし、麺類の上に置いても!ラフテーもどき
  • 豚バラ皮付きブロック、だしの素、醤油、泡盛、味噌、砂糖
    メモ用なので調味料は大体のものです
  • 三枚肉(豚バラ肉ブロック)、かつおだし汁、白味噌、黒糖、泡盛(他のお酒でも良い)
    味噌を使うタイプのラフテー(豚の角煮)です。
  • 豚三枚肉、かつおだし(または豚だし)、泡盛、砂糖、醤油(濃口)または醤油(薄口)
    豚三枚肉の角煮。砂糖、醤油、泡盛で味付ける。
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