のレシピ

281品

きゅうりとエビのスープ

by 豊後高田市
きゅうりたっぷりスープ♪ 冷まして食べても美味しい!
材料: きゅうり、大正エビ、鶏ささみ、干ししいたけ、しょうが汁、a.片栗粉、塩、油、白ネギ( ...

【覚書】自家製味噌ラーメンスープ

by 白いエプロンのクマ
お気に入りの味噌ラーメンスープを再現。コクと甘みがあり、寒い日にぴったり。
材料: ★長ネギまたは玉ねぎのみじんぎり、★ごま油、★すりおろしにんにく、★ラード、○水、○ ...

【覚書】我が家のとんこつラーメンスープ

by 白いエプロンのクマ
いろいろ試行錯誤し、作り方が落ち着いてきました。家族は、もう外に食べに行かなくても良 ...
材料: 水、エバラ豚骨白湯(濃縮タイプ)、創味シャンタン(または味覇や鶏がらスープのもと)、 ...

簡単だけど本格!和風ラーメンスープ

by Johnny0922
家にあるたった3種類のダシで本格ラーメンスープを作ります。作業時間は10分程度!一晩 ...
材料: 水、混合節(カツオ・アジ・サバなど)※もし無ければ普通の鰹節でも可。その場合更に和風 ...

ぼっけ出汁ラーメン

by ましみたっほ~♪
ぼっけ(カジカ)鍋のスープがおいしかったので
材料: ぼっけ出汁、ラード、ウェイパーかシャンタン又は鶏ガラスープ、粉末煮干し、塩、胡椒 ...

豚ミンチからラード

by しゃちょん
ミンチは物によって脂の混ぜ方違いますよね。 薄ピンクの安物も使いよう☆ ラードを分離 ...
材料: ミンチ、水

王道の札幌味噌ラーメン

by おでのおでん☆
昔は、もやしとコーンとバターが入った札幌ラーメンが王道だった
材料: 中華麺(太縮麵)、水、清酒、豚骨だしの素(白濁タイプ)、創味シャンタン、焼きあごだし ...

ピリ辛魅惑のユッケジャンスープ

by おでのおでん☆
ご飯や麺を入れても美味しいよ
材料: 水、牛だしの素、白湯スープ(顆粒)、鶏がらスープ(顆粒)、コチュジャン、醤油、砂糖( ...

シンプル♡塩ラーメンスープ

by ぴ☆よ☆こ
塩ラーメンのスープってどんな感じだろうと色々組み合わせて美味しかったので覚書きに(^ ...
材料: 湯(鶏又は豚の出汁だとさらに美味しい)、粉末鶏ガラ、塩、白だし、胡麻油、胡椒、ラード ...

野菜たっぷり栄養満点!ちゃんぽんスープ

by ♡AI’sキッチン♡
野菜たっぷり!麺を入れてもOK☆子供もパクパク食べ、男性の方も大絶賛! ついついおか ...
材料: 豚こま、キャベツ、人参、玉ねぎ、筍、キクラゲ、かまぼこ、椎茸、ラード、水、牛乳、ちゃ ...
1 2 3 4 5