のレシピ

31品

家飲みおつまみ☆和の香り焼き野菜マリネ

by みきぐま
スペイン産オリーブオイルともろみを合わせた、日本酒にもワインにも合う野菜たっぷりなビ ...
材料: 好みの野菜(手順⑤参照)、スペイン産エスクトラバージンオリーブオイル、バルサミコ酢、 ...

ワインに合う!蓮根のブルーチーズ焼き

by かめへんちーたん
和の素材の蓮根にブルーチーズを合わせたら、赤ワインに合う洒落た一品に。
材料: 蓮根、ブルーチーズ、黒胡椒

旬のタケノコ・チーズ・生ハムのカツレツ

by 行政書士ゆみ
4月に出回るおいしい筍。ワインに合うオードブルに作ってみました。和食に飽きたら是非お ...
材料: 下ゆで済みのタケノコ、生モッツァレラチーズ、生ハム、こしょう、パセリ・バジル等のハー ...

☆ワインにも合う!!洋風ブリの照り焼き☆

by Aya_peco
和食の定番ブリの照り焼きをちょっとアレンジして洋風にしてみました♪ 味付けは簡単です ...
材料: ブリ、◎ちょっとだけデミグラスソース、◎ケチャップ、◎塩胡椒、BP

葉ねぎ巻き巻き

by wine♡glass
イタリアでチコリなどを牛肉で巻いて焼くレシピ。今回は葉ネギを巻いてみました。ワインに ...
材料: 葉ネギ、薄切り肉、ごま油、にんにくみじん切り、かつお醤油、白ワイン、シュガー、粉チー ...

和イタリアン✿鯵のなめろう~タルタル風~

by tink☆
✿話題入り大感謝✿『鯵のなめろう』をワインに合うよう和イタリアンにアレンジ♪(◡‿◡ ...
材料: 鯵、青ネギ  小口切り、にんにく みじん切り、生姜  みじん切り、大葉  細かい千切 ...

ワインに合う♪ 大人のポテトサラダ2種

by めだまっちゃん
いぶりがっこのスモーキーなポテサラと、ブルーチーズの個性的なポテサラ2種です。BBQ ...
材料: ジャガイモ(男爵)、タマネギ、生ハム、卵、きゅうり、いぶりがっこ、ブルーチーズ、オリ ...

アンチョビひじき◎作り置き◎おつまみに♪

by みずか★
和のイメージのひじき。 ワインにも合う味付けにしてみました! 作り置きやお弁当にも。 ...
材料: 長ひじき、にんにく、アンチョビフィレ、唐辛子(輪切り)、オリーブオイル、胡椒、醤油、 ...

イカとオクラとワカメのさっぱり和え

by 真理ままちゃん
日本酒や白ワインに合う簡単つまみ!和食の先付けに!ポン酢で和えるだけ簡単時短で美味し ...
材料: イカ刺身、オクラ、生食用ワカメ(なければ乾燥ワカメ)、大葉、かいわれ大根、ポン酢

スティックガトーショコラ

by くじらぐうていもく
カカオマスでビターに。濃いけどヘビーではなく、赤ワインにも合うカジュアルなお菓子。
材料: カカオマス、生クリーム、卵黄、黒砂糖粉、塩、アーモンドプードル、卵白、和三密糖、ココ ...