のレシピ

25品

中トロとブロッコリー♪胡麻わさびドレ和え

by かっちゃん杉
中トロとブロッコリーを合わせて、わさび胡麻ドレッシングで和えました。
材料: ブロッコリー、茹で用 塩、お刺身用中トロ、市販の胡麻ドレッシング、わさび

女漁師のなめろう風マグロユッケとお刺身

by ナランチャ’s台所
元マグロ漁師が燃ゆる!笑 卵黄多目なめろう風ユッケにしてみたらあっさりして美味しかっ ...
材料: 本マグロ 中トロ、☆白味噌、☆しじ美醤油、☆卵黄、☆芽ねぎ、生姜、◎卵黄、◎芽ねぎ、 ...

中トロとアボカドの葱胡麻よごし

by うまいあれ
オイスターソースとXO醤を使ったソースで、中トロとアボカドを和えました。葱と胡麻の風 ...
材料: 中トロ 刺身用、アボカド、万能葱、おろしニンニク、XO醤、オイスターソース、料理酒、 ...

お刺身リメイク!海鮮カツ

by ∞らら∞
パーティで残った刺身とサラダを美味しくリメイク♬ 外カリッと中トロッとでたこ焼き風! ...
材料: お刺身の残り(イカエビタコなど)、野菜の残り(ツマ、キャベツ、カリフラワー)、片栗粉 ...

お刺身から変身!!マグロの甘酢サラダ

by みるきぃんちのゴハン
お刺身として食べるのには新鮮じゃない…余っても美味しい料理に変えよう!!(oゝД・) ...
材料: 余ったお刺身の中トロ、サニーレタス、千切りキャベツ、オニオンスライス、トマト、片栗粉 ...

炙り中トロのにんにく山葵葱胡麻よごし

by うまいあれ
軽く炙った中トロをにんにく、山葵、胡麻、葱などで色々よごしちゃってます。少し強めのお ...
材料: 中トロ 切り落とし、塩、料理酒、カイワレ大根、刺身のツマ、万能ねぎ、胡麻山葵ドレッシ ...

中トロでポキプレート

by remies
お刺身で食べるのに飽きたので,ごま油であえてポキのプレート。
材料: マグロ(中トロ)、ごま、ごま油、しょうゆ、だししょうゆ、レモン汁

胡麻とスダチで食べる中トロの炙り

by うまいあれ
中トロの美味しさを引き出したシンプルな調理法。日本酒にもワインにも合う秀逸な一品です ...
材料: 中トロ 刺身用、塩、料理酒、わさび、胡麻油、塩、米酢

燻製中トロのカルパッチョ

by うまいあれ
脂の乗った中トロを燻製にしてオリーブオイルとバルサミコで漬けに。サラダ仕立で野菜と一 ...
材料: 中トロ 刺身用、料理酒、塩、ウッドチップ、万能ねぎ、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩 ...

長芋のおつまみ

by かっちゃん杉
長芋を土台にアボカド、中トロ、貝割れを少しずつのせただけ!少しお洒落でトロリ✨美味し ...
材料: 長芋 5ミリ 輪切り、アボカド 半分を5ミリスライス、レモン汁、本マグロ中トロ ...