のレシピ

42品

醤大骨風!豚背骨の中華甘味噌煮

by Yui_Tokari
東北中華料理の醤大骨を家にある調味料で再現してみました。
材料: 豚の背骨、長ネギ、生姜、紹興酒、●味噌、●紹興酒、●砂糖、●みりん、●黒酢、●八角( ...

中華東北料理 椎茸とチンゲン菜(小松菜)

by キッチン1484
一口食べたら止まらなくなるおかずです。※写真ではチンゲン菜の代わりに小松菜を使ってい ...
材料: 豚ひき肉、椎茸、オイスターソース、醤油、片栗粉、水、チンゲン菜

乾燥こんにゃくパスタで中華料理の東北冷菜

by ウミダスジャパン
話題の糖質オフダイエットやロカボ食にぴったりの乾燥こんにゃくパスタ!中国東北料理でお ...
材料: 乾燥こんにゃくパスタ、ニンジン、きゅうり、紫キャベツ、白菜、豆腐皮、きくらげ(戻した ...

中国東北部の水餃子

by ひまひなママ
中国東北部の水餃子レシピです。豚肉とニラと花山椒の組み合わせが絶妙で美味しいです!
材料: 豚ひき肉、にら、☆塩、☆醤油、☆長ネギ、☆ニンニクみじん切り、☆すりおろししょうが、 ...

酸菜猪肉炖粉条(酢漬け白菜の春雨煮込み)

by ろん*Ron
中国東北地区において最も有名な家庭料理です。酸菜(スァンツァイ)は日本でも簡単に手に ...
材料: 豚肉、ニンニク、しょうが、細ネギ、八角、酢漬け白菜、マロニー、こしょう、オイスターソ ...

ジャガイモと茄子煮込み

by ろん*Ron
中国の東北地方の大定番家庭料理です!料理の色から泥煮込みとも呼ばれてます。(笑)旦那 ...
材料: 茄子、ジャガイモ、ニンニク、油、唐辛子、醤油、オイスターソース、コショウ、鶏ガラ、砂 ...

簡単&ヘルシー!野菜たっぷりなざる中華♪

by ラスクおじさん♪
冷やした中華麺を蕎麦つゆで食べるざる中華♪東北地方の一部で人気の麺料理♪胸肉とたっぷ ...
材料: 中華麺(極細ちぢれ麺推奨)、市販の蕎麦つゆ(そのまま使えるタイプ)、鶏胸肉、塩、酒、 ...

本場中華ジャガイモとナスとピーマンの炒め

by 食いしん坊中国人
中国の東北の有名な料理です。相性抜群の三種の野菜はご飯が進む。肉より美味しいです!
材料: ジャガイモ、ナス、ピーマン、ネギ、ニンニク、オイスターソース、醤油、砂糖、塩、鶏ガラ ...

中国の白菜の漬物 酸菜

by liqueur☆
中国の東北地方、台湾等で鍋の具材として使われることが多い、酸っぱい白菜の漬物です。
材料: 白菜、塩、☆鷹の爪(輪切り)、☆花椒パウダー、☆水

中国東北地方料理 酸菜白肉鍋

by うそつきさん
酸っぱくなった白菜の漬物の有効活用!ご飯がもりもりすすみます。むしろこの鍋用に、酸っ ...
材料: 酸っぱい白菜の漬物、豚バラ肉、お酒、ラー油、春雨、醤油、お湯、鶏がらスープ顆粒、干し ...
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