のレシピ

8品

九州?関東?*鶏肉etcのおすましお雑煮

by アキキッチン*aki
九州出身の母の、 九州風?関東風? 鰹や昆布、鶏肉のだしが効いたおすましのお雑煮* ...
材料: お餅、鶏もも肉、大根、にんじん、三ツ葉、青菜(小松菜やほうれん草)、かまぼこ飾り切り ...

すまし汁のお雑煮

by Nori☆Yoshi
九州、大分の我が家の雑煮は焼かない丸もち、具の少ないすまし汁仕立てです。本当は鰹と昆 ...
材料: 餅、かつお菜、大根スライス、にんじんスライス、蒲鉾、柚子の皮、白だし、水、薄口醤油、 ...

簡単☆九州のお雑煮

by のぽすけ
具材は何でもOK!!。味付けがとてもシンプルで簡単です♪
材料: 水、粉末かつお出汁の素、醤油、塩、白菜、人参、ほうれん草、きのこ類(椎茸、しめじなど ...

圧力鍋☆こんがり鶏肉と焼き餅のお雑煮

by みききみき
関西は白みそ雑煮ですが九州出身の主人は澄んだ出汁に鶏肉かまぼこ焼き餅のお雑煮。今年の ...
材料: ★鶏もも肉、★醤油、★みりん、京にんじん 輪切り、雑煮大根 輪切り、☆出汁、☆薄口し ...

あごだしのとり方

by umamikaori
あごとはトビウオの事。九州でうどんや雑煮のだしに使われます。あまり知られていない上品 ...
材料: あごの煮干、水

お母さんのお雑煮

by a_odbara
九州のお雑煮。ぶりが良い味出しますよ~♪
材料: ID:979385 のスープ:ID:980119 のお出汁、●しいたけ、●鶏肉、●ブ ...

具沢山! 九州風お雑煮

by ちゃこ@北海道
九州の実家のお雑煮風に作ってみました。具沢山だったりスルメを入れたりする所がポイント ...
材料: かつおだし汁、しょうゆ、塩、みりん、鳥肉、大根、スルメ、餅、かまぼこ、みつば、おせち ...
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チョット珍しいかも▲▲九州風雑煮

by taerin
母が作リ続けた、里の雑煮です。九州出身 だったんで・・恐らくそこの味かしら?? ...
材料: 餅、するめ、昆布、水菜、醤油、塩