のレシピ

38品
二段階鍋〜ハラペコな人々に送る〜 by 職人魂
クロコダイル・ダンディ料理の原点です。二段階鍋です。とにかく入れていくのみです。
材料: 水、こんぶ、大根、人参、ごぼう、しめじ、榎、まいたけ、エリンギ、焼き豆腐、豆腐、長ネ ...
【江戸の味】旨味濃厚!ウニの金糸卵 by クックパッド江戸ご飯
金箔を、現代の高級食材でもあるウニで代用しました。ウニは、江戸時代でも希少な高級珍味 ...
材料: 卵白、瓶詰めうに、瓶詰めうに(トッピング)、サラダ油
【食物繊維を補給料理】切干大根の釜飯 by 未来問題解決プログラ
健康によい食物を食べたい。その時に成分含有量とともに、食べる本人の充実感・気持ちが大 ...
材料: お米、水、切干大根
韓国焼肉の物語〜テジャングム〜メッチョウ by jiyunokaze
韓国肉料理の物語〜〜 料理は人々幸せに導くことです! 宮廷も民間とも、 思いやりがあ ...
材料: 豚肩ロース、☆大蒜みじん切り、☆台湾トーバンジャン(豆瓣醬・豆板醬)、☆黒ゴマ、☆醬 ...
自宅で手軽に江戸気分◆豆腐田楽 by 管理栄養士◆圓尾
江戸時代の人々の間でも人気料理だった豆腐田楽を自宅で作ってみましょう!
材料: 木綿豆腐、油、い)赤味噌、い)砂糖、い)酒、い)みりん、辛子、粉山椒
ソルロンタン by kkiiikk
ソルロンタン!我が家の人々はこれに麺をいれたいそうです~_~ わたしはキムチに白米派 ...
材料: 牛肉、ネギ、⊿水、⊿牛乳、⊿ダシダ、⊿塩、にんにく しょうが
【チョー可愛い♥】すみっコぐらしキャラ弁 by COOK☆ママ
キャラ弁を作るのが難しくて諦めた人々におススメです。手軽に作れる「すみっコぐらし」の ...
材料: ご飯、海苔、弁当に入れるおかず
オーストラリア発簡単ポルチーニリゾット! by どらエモン
オーストラリアにはイタリアからの人々が多い⁈スーパーで日本ではなかなか見ない乾燥ポル ...
材料: 乾燥ポルチーニ、ポルチーニを戻すぬるま湯、オリーブオイル、ニンニク、タマネギ、コンソ ...
モリーカ(香草パン粉) by ペンビア
チーズを買えない人々が代替して作ったと言われる「モリーカ」です。パスタやサラダなどに ...
材料: パン粉、すりおろしニンニクor刻みニンニクどちらでもok、ガーリックバターorバター ...
モチモチ食感!手づくりくず餅 by 京の乾物屋・山城屋
江戸時代から人々に愛されていた和菓子です。くず澱粉特有のモチモチ食感をきな粉、黒みつ ...
材料: 山城屋 くず粉(九州産葛根を使用)、水、砂糖、山城屋 黒みつ、山城屋 京きな粉