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鮭のムース食♪簡単介護食飲み込みやすい
鮭のやわらかムース食♪シェーグレン症候群の方に・高齢の飲み込む力や噛む力が弱い方に・
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材料：
鮭の切り身、塩、片栗粉、レモン汁(ポッカレモン)、だし汁、とろみ調整食品（トロミアッ
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介護食 やわらか牛肉のトマト麻婆豆腐がけ
噛む力が弱った方でも安心してお召しあがり頂ける牛肉の甘辛煮にトマト風味の麻婆豆腐をか
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材料：
■そふまる 牛肉の甘辛煮（個包装）、絹ごし豆腐、トマト、レトルトの麻婆豆腐の素（ひき
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絶品 えび寄せフライ（介護食：施設向）
介護食の歯茎で潰せるかたさに合わせて調理していますが、ふつう食（常食）と同等の味で仕
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材料：
バナメイ丸剥き26-30、スジまでやわらか職人KT、水、蒸した玉葱スライス、全卵、ふ
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介護食☆圧力鍋で柔らかひじきと大豆の煮物
噛む事が困難なお年寄りは刻み食等の介護食は元が何の料理か判らず見た目が悪いので、少し
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材料：
ひじき、にんじん、レンコン、茹で大豆、☆砂糖、☆みりん、☆醤油、☆昆布茶、☆鰹節粉、
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つくれぽ数
- 10人以上
- 100人以上
- 1000人以上
調理時間
- 5分以下
- 10分以下
- 20分以下
- 30分以下
カロリー塩分
カロリー表示について
１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
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1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
※一部のレシピは表示されません。
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