のレシピ

247品

鮭のムース食♪簡単介護食飲み込みやすい

by 漢方薬のタカキ大林店
鮭のやわらかムース食♪シェーグレン症候群の方に・高齢の飲み込む力や噛む力が弱い方に・ ...
材料: 鮭の切り身、塩、片栗粉、レモン汁(ポッカレモン)、だし汁、とろみ調整食品(トロミアッ ...

介護食 やわらか牛肉のトマト麻婆豆腐がけ

by そふまる
噛む力が弱った方でも安心してお召しあがり頂ける牛肉の甘辛煮にトマト風味の麻婆豆腐をか ...
材料: ■そふまる 牛肉の甘辛煮(個包装)、絹ごし豆腐、トマト、レトルトの麻婆豆腐の素(ひき ...

介護食 なすとお豆腐の味噌炒め

by mamaさん1221
柔らかいナスとお豆腐がスルリと喉を通ります!大葉で香り付け!
材料: ナス、豆腐、大葉、砂糖、味噌、水、油

介護 つくりおきおかず9月ー3

by クック4ISD0M☆
出来たてのおかずが、いい匂いがして、温かくて、食べやすい柔らかさだと思います。
材料: 適当

絶品 えび寄せフライ(介護食:施設向) 

by 特養せんねん村フード
介護食の歯茎で潰せるかたさに合わせて調理していますが、ふつう食(常食)と同等の味で仕 ...
材料: バナメイ丸剥き26-30、スジまでやわらか職人KT、水、蒸した玉葱スライス、全卵、ふ ...

介護食 やわらかお浸し

by 株式会社ふくなお
ほうれん草のお浸しに、たんぱく源をプラス。
材料: やわらかまぼこ(紅)、ほうれん草、和風顆粒だし、醤油

【介護食】夏野菜のサラダゼリー

by りんちゃん_
歯ぐきでつぶせる程度の柔らかさです。
材料: ナス、きゅうり、★水、★だしの素、★ポン酢、トマト、ゼラチン

介護食☆圧力鍋で柔らかひじきと大豆の煮物

by ぽーみゅー
噛む事が困難なお年寄りは刻み食等の介護食は元が何の料理か判らず見た目が悪いので、少し ...
材料: ひじき、にんじん、レンコン、茹で大豆、☆砂糖、☆みりん、☆醤油、☆昆布茶、☆鰹節粉、 ...

やわらか冬瓜の煮物♡離乳食.介護食にも◎

by ルキアート★
我が家の定番の煮物!夏は冷やし冬は熱々で生姜を入れても◎
材料: 冬瓜、水、☆砂糖、☆だしの素、☆アミエビ等、☆薄口醤油、○片栗粉、○水

簡単介護食♥鮭の糀蒸し煮

by かぞくのごはん。
パッククッキングと糀の力で、お魚がふっくらやわらかな仕上がりになります。
材料: 鮭、塩、甘酒
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