のレシピ

244品

鮭のムース食♪簡単介護食飲み込みやすい

by 漢方薬のタカキ大林店
鮭のやわらかムース食♪シェーグレン症候群の方に・高齢の飲み込む力や噛む力が弱い方に・ ...
材料: 鮭の切り身、塩、片栗粉、レモン汁(ポッカレモン)、だし汁、とろみ調整食品(トロミアッ ...

介護食 やわらか牛肉のトマト麻婆豆腐がけ

by そふまる
噛む力が弱った方でも安心してお召しあがり頂ける牛肉の甘辛煮にトマト風味の麻婆豆腐をか ...
材料: ■そふまる 牛肉の甘辛煮(個包装)、絹ごし豆腐、トマト、レトルトの麻婆豆腐の素(ひき ...

介護食 やわらかお浸し

by 株式会社ふくなお
ほうれん草のお浸しに、たんぱく源をプラス。
材料: やわらかまぼこ(紅)、ほうれん草、和風顆粒だし、醤油

【介護食】夏野菜のサラダゼリー

by りんちゃん_
歯ぐきでつぶせる程度の柔らかさです。
材料: ナス、きゅうり、★水、★だしの素、★ポン酢、トマト、ゼラチン

介護食☆圧力鍋で柔らかひじきと大豆の煮物

by ぽーみゅー
噛む事が困難なお年寄りは刻み食等の介護食は元が何の料理か判らず見た目が悪いので、少し ...
材料: ひじき、にんじん、レンコン、茹で大豆、☆砂糖、☆みりん、☆醤油、☆昆布茶、☆鰹節粉、 ...

やわらか冬瓜の煮物♡離乳食.介護食にも◎

by ルキアート★
我が家の定番の煮物!夏は冷やし冬は熱々で生姜を入れても◎
材料: 冬瓜、水、☆砂糖、☆だしの素、☆アミエビ等、☆薄口醤油、○片栗粉、○水

大豆のやわらかしんじょう

by 小松市(石川県)
【小松市産大豆】病院食や介護食への活用に向けた小松市と公益社団法人石川県栄養士会の共 ...
材料: 大豆ペースト、はんぺん、しめじ、にんじん、たまねぎ、片栗粉、塩、油(揚げ焼き用)

簡単介護食♥鮭の糀蒸し煮

by かぞくのごはん。
パッククッキングと糀の力で、お魚がふっくらやわらかな仕上がりになります。
材料: 鮭、塩、甘酒

介護食 なすとお豆腐の味噌炒め

by mamaさん1221
柔らかいナスとお豆腐がスルリと喉を通ります!大葉で香り付け!
材料: ナス、豆腐、大葉、砂糖、味噌、水、油

柔らか野菜の中華丼〖介護食の工夫付〗

by ともこ姉さん
今までの食事が少しだけ食べづらくなった、高齢のご家族の方へ作ってあげたい優しいごはん ...
材料: 豚ひき肉、ホタテ貝柱、白菜、人参、茄子の揚げびたし ※、カボチャ、絹ごし豆腐(さいの ...
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