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エビマヨを胸むね肉で代用〜激柔！
家族で食べると高いエビマヨを鶏胸肉で代用。
事前の冷凍保存で胸肉が劇的に柔らかくなり
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材料：
鶏胸肉、●マヨネーズ、●酒、片栗粉、★マヨネーズ、★ケチャップ、★砂糖、★酢、ブロッ
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煮物 圧力鍋 砂糖の代用 熟し過ぎた 柿
煮物を作ろうと思い、熟し過ぎた柿があることを思い出し、お砂糖代わりに入れてみたら、や
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材料：
肉or魚類、大根、高野豆腐（戻した水も捨てないで！入れます）、こんにゃく、里芋、他に
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![すあま。[上新粉代用]](https://img.cpcdn.com/recipes/6585099/200x282c/7c9c305a4d3473ea076c1458c4a88f91?u=42327839&p=1609412445)
すあま。[上新粉代用]
薄力粉と強力粉で代用したものです。強力粉は20g〜10gで、薄力粉と合計100gにな
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材料：
薄力粉+強力粉、グラニュー糖、水、片栗粉(まぶし用)、着色料(食紅・抹茶等)
フライパンで♡お肉もしっかり棒カニ焼売♡
棒餃子ならぬ棒カニ焼売♡包み方も簡単です!カニはカニカマ代用でも旨みしっかり♡肉も入
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材料：
豚挽肉、はんぺん、玉ねぎ、かにかま、✡醤油、✡酒、✡ごま油、✡片栗粉、✡塩
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わかさぎの発酵マリネ
春の味覚・ワカサギを一晩熟成発酵させてマリネをつくります。ワカサギをシシャモなど他の
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材料：
①わかさぎ、①あこ酵母生種、①食塩、②玉葱、②あこ酵母生種、発酵ドレッシング（レシピ
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パンの耳を油条で代用した揚げパン
パンの耳で揚げパン作ろうと思ったら何処のパン屋さんも売ってくれない。
材料：
油条、カルディの黒糖生姜パウダー、業務スーパーのシナモンパウダー、オレイン酸入りキャ
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カロリー塩分
カロリー表示について
１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
塩分表示について
１人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
※一部のレシピは表示されません。
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殿堂入りレシピ
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：大黒谷寿恵
監修：クックパッド 管理栄養士
