のレシピ

14品

炊飯器を使った低温調理チャーシュー

by Scooking
炊飯器の保温機能を使ってつくるチャーシューです。低温で真空にして調理するので、しっと ...
材料: 豚ロースブロック、しょうゆ、酒、みりん

炊飯器に放置☆塩麹漬け豚の低温調理

by 流離のお菊
炊飯器で放置するだけ!
材料: 豚肩ロースブロック、塩麹

低温調理でレアチャーシュー

by みさポポ
炊飯器で作るレアチャーシューです。一品料理でいただけます。
材料: 塩胡椒、豚肩ロース、白ネギ、●ごま油、●鶏ガラの素、●塩、●ごま、★酒、★醤油、★砂 ...

炊飯器で低温調理!チャーシュー

by 順子先生
炊飯器の保温は、70度前後です。タンパク質熱凝固温度が60度ですから、ゆっくり加熱に ...
材料: 豚ロース肉、しょうゆ、酒、砂糖、ニンニク、しょうが、ねぎ(青いところ)

炊飯器でコストコ三元豚の極ローストポーク

by アリエちゃん
コストコの激安カナダ産三元豚ロース¥78/100gを炊飯器で簡単低温調理♪超しっとり ...
材料: 豚ロース塊、A.塩、A.こしょう、A.おろしにんにく、A.ハーブミックス、あればロー ...

炊飯器保温利用して柔らか煮豚

by 管理栄養士こに蔵
かたくなりすぎないよう、低温調理したくて。家にあるものでしたくて、それなら炊飯器保温 ...
材料: 豚ヒレ 最太直径4~5センチ程度、2倍濃縮めんつゆ 好みで砂糖やミリンを足すのも ...

炊飯器でできる低温調理の煮豚(‾^‾)ゞ

by ヘルスィー山田
炊飯器の保温機能を利用して、低温調理の煮豚です。自分のメモとして。 豚肩ロースを鶏 ...
材料: 豚肩ロース、長ネギの青いところ、生姜、醤油、味醂、赤ワイン、酒

炊飯器でBBQプルドポーク

by Cerena
プルド(pulled)ポークはシュレッドポークとも呼ばれ、本来は低温調理で柔らかくな ...
材料: 豚肉ヒレかたまり、★塩、★ブラックペパー、★砂糖、★パプリカパウダー、★ローストガー ...

炊飯器de低温調理の焼豚風

by kebeibiko
お肉を醤油麹に漬け込み&ジュッと焼付け後は炊飯器にドボン保温で放置♬簡単でジ ...
材料: 豚肉肩ロースブロック肉、★醤油麹(ID1731061)、★紹興酒、★五香粉、★にんに ...

炊飯器で柔らか煮豚

by きのこや
炊飯器でも頻繁に温度を計って湯温を調整すれば低温調理出来ます。
材料: 豚肩ロース、玉葱すりおろし、ニンニクすりおろし、醤油、酒、蜂蜜、砂糖、おろし生姜、長 ...