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【作り置き♪】ピーマンのパクパクおかず
作り置きOK。マヨネーズが入っていますが、くどくなくてサッパリと食べられます☆
材料：
ササミ、ピーマン、お酒、めんつゆ、ガラスープ、ゴマ油、マヨネーズ、かつおぶし
【作り置き・冷凍保存】チリコンカン
止まらない美味しさ♡おつまみやおやつにも！アレンジも豊富！たっぷり作って作り置きにも
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材料：
合挽き肉、ベーコンスライス、玉ねぎ、にんにく(みじん切り)、サラダ油、☆白ワイン、☆
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さつま芋で彩り綺麗な作り置きお弁当おかず
調味料はマヨネーズと塩コショウのみ。なのに甘くて美味しいのはさつま芋のポテトサラダだ
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材料：
さつま芋(紅はるか使用)、人参、コーン、枝豆、マヨネーズ(家は豆乳マヨネーズ)、塩コ
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「作り置き」の人気レシピ
作り置きにも〜さっぱり！塩ポテトサラダ
マヨを使わないさっぱり味で、作り置き副菜としても役立ちます。朝食のパンに挟んでも・・
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材料：
じゃがいも、冷凍枝豆、ハム、＊オリーブオイル、＊酢、＊塩、＊鶏ガラスープの素、塩胡椒
簡単、美味しい作り置き！和風ラタトゥイユ
オレンジページに掲載されていたラタトゥイユのアレンジバージョン＆覚え書きです(*^^
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材料：
トマト、かぼちゃ、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、にんじん、味噌（合わせ）、塩こしょう、オ
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作り置きにも＊揚げない・茄子の揚げ浸し
トロッと茄子にお出汁が染みた揚げ浸し♪フライパンで揚げずに簡単に作ります。たっぷり作
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材料：
茄子、麺つゆ(かけつゆ位の薄さに水と合わせて)、かつお節、生姜、赤唐辛子
作り置きに☆ひじきの生姜煮
お砂糖味醂なしのピリ辛お惣菜。
生姜風味がひじきによく合います。
作り置きやお弁当に
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材料：
乾燥芽ひじき、☆昆布醤油、☆水、☆生姜(すりおろす)、刻み生姜、グリーンピース、千切
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作り置きで便利！夏野菜の揚げ浸し
作り置きに最適です。冷蔵庫で5日ぐらいは日持ちします。夏は冷たくして食べると、食が進
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材料：
ズッキーニ、なす、ヤングコーン、プチトマト、★水、★白だし、★みりん、★醤油、★塩、
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作り置き♪さっぱり！シイラの南蛮漬け♥
さっぱり酢醤油で♪美味しい南蛮漬け出来ました。揚げずに、簡単！暑い夏にもおすすめです
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材料：
シイラの切り身、玉ねぎ、ピーマン、人参、片栗粉、サラダ油、☆酢、☆酒、☆薄口醤油、☆
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さめてもしっとり！作り置きから揚げ
材料：
鶏もも肉、しょうがのすりおろし、好みでにんにくのすりおろし、しょうゆ、はちみつ、卵、
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１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
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１人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
※一部のレシピは表示されません。
カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
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監修：クックパッド 管理栄養士
監修：食のスタジオ
