のレシピ

8品

冷凍魚はそのまま低温調理できる?比較実験

by 低温調理器BONIQ
冷凍メカジキの解凍と低温調理。 「冷蔵庫・室温・流水・冷凍のまま調理」、 「美味しさ ...
材料: 冷凍メカジキ(ベトナム産)、塩

サーモンとカラフル野菜の甘酢炒め

by クックパッド編集部
魚料理のレパートリーがなくて困っている…そんな時にお勧めなレシピを考案!身崩れしない ...
材料: サーモン(冷凍・切り身)、ピーマン、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、玉ねぎ、ぶなしめ ...

冷凍鮭の自己流焼き方

by いずな0526
冷凍魚の解凍が待てず面倒だった私の焼き方…。意外と普通に焼くよりふっくらするかも?!
材料: 冷凍魚(今回は鮭)、水、油

離乳食の魚キューブの作り方

by hamupuchi
時間がなくても解凍すればすぐに使える、冷凍お魚キューブです。初期、中期、後期もずっと ...
材料: 魚の刺身など、だしor野菜スープ、片栗粉、水

冷凍魚の応用3題

by 信子さん
冷凍魚は安い!! 解凍だけうまくできれば・・・できました。応用自在。
材料: 冷凍魚切り身、水、塩、酒、水、めんつゆ、砂糖、酒、生姜、天ぷら衣、塩胡椒、揚げ油、キ ...
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冷凍さばの味噌漬け

by Rizzy
冷凍の魚にみそダレを塗り、保存袋に密閉して冷蔵庫で解凍しながら漬け込みます。時々もみ ...
材料: さばの3枚おろし(冷凍)、★味噌、★砂糖、★酒

解凍新常識!お魚、お肉の上手な解凍方法

by ににすけ
冷蔵庫で解凍したお肉ってベチャッとしがち。でもレンジ解凍で熱が入りすぎるのも避けたい ...
材料: 冷凍の魚や肉、ボウル、水、氷

冷凍の魚、おいしく焼けます、アジ塩で!

by 信子さん
解凍した魚はどこか水っぽい、でもこうしたら、ぴんぴんでしょっぱくないです。アジ塩がポ ...
材料: 冷凍の魚(種類は自由)、アジ塩(ビン入り)、酒