のレシピ

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敬老の日★鯖の中華風唐揚げ【動画プラス】

by ひまわり娘
青魚が苦手な方でも気にならず食べて頂けるお魚料理。八角の香りが漂う一味違った一品です ...
材料: サバ(三枚おろし)、塩、小麦粉、濃い口醤油、砂糖、酒、水、ごま油、八角、● サラダ油 ...

敬老の日に★高野豆腐の煮物【動画プラス】

by ひまわり娘
やわらかい高野豆腐の煮物です。 干し椎茸の戻し汁を使って簡単にできるうま味たっぷりの ...
材料: 高野豆腐、干し椎茸(小)、干し椎茸の戻し汁、酒、砂糖、濃い口醤油、薄口醤油、みりん

レモンのレアチーズケーキ※動画あり

by WSLB
夏らしい爽やかで濃厚なレアチーズケーキです。
材料: 卵M、グラニュー糖、薄力粉、無塩バター、牛乳、熱湯、グラニュー糖、レモン汁、ラム酒、 ...

マヨネーズde鶏の唐揚げ【動画】

by ひまわり娘
マヨネーズを使った簡単に作れる鶏の唐揚げです。サクサクとした食感とひと口食べた時のジ ...
材料: 鶏のもも肉(食べやすい大きさ)、塩、こしょう、おろしにんにく、おろししょうが、濃い口 ...

和食の基本★二番出汁の取り方【動画】

by ひまわり娘
一番出汁の出し殻で二番出汁の取り方をご紹介します。煮物などにお使いくださいね。
材料: かつお節と昆布、水、かつお節(追いがつお用)、※ 一番出汁の取り方はこちらを参考にさ ...

和食の基本★田楽味噌の作り方【動画】

by ひまわり娘
お好みでいろいろな料理に使えて大変便利な田楽味噌です。
材料: 白味噌、卵黄、砂糖、酒、みりん

【動画あり】ごろごろビーフスパイスカレー

by ルイズキッチン
肉もジャガイモも大きく切ったスパイスカレー。スパイスから作ったので香りがすごく良いで ...
材料: 牛肉(角切り)、じゃがいも(小)、プチトマト、牛脂、鷹の爪、八角、シナモン、クミンシ ...

和食の基本★一番出汁の取り方【動画】

by ひまわり娘
お出汁の取り方はいろいろありますが、我が家の一番出汁の取り方をご紹介します。お吸い物 ...
材料: 昆布(出汁用)、鰹節、水

鶏トマト煮!「作りかた動画^_^」

by タロあおしゃん
YouTube「タロの弁当」鶏トマト煮で紹介してます アドレスhttps://you ...
材料: 玉ねぎ、しいたけ、枝豆

和食の基本★味噌汁の出汁の取り方【動画】

by ひまわり娘
出汁の取り方はいろいろありますが、我が家の出汁の取り方をご紹介します。 美味しいお味 ...
材料: 煮干し、水、出汁昆布
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