のレシピ

238品

台湾の豆乳スープ鹹豆漿シェントウジャン

by つかさクック
ベースの調味料に温めた豆乳を注いで混ぜるだけなのでとても簡単に作れます!忙しい朝にも ...
材料: 無調整豆乳、醤油、お酢、青ネギ、味付けザーサイ、干しあみえび、ごま油

蛤蜊湯(ハマグリスープ)台湾料理

by raopo
台湾では生姜をベースにしたスープが多く暑い夏や寒い冬ににぴったりです。子供も大好き栄 ...
材料: ハマグリ、生姜千切り(好みの量でok)、塩、ほんだし(入れても入れなくてもok)、酒

レンチン♪梅干し入り和風シェントウジャン

by お豆腐進化論
台湾の朝ごはんの定番スープを、手軽に揃う和の食材で作ってみました。レンジ調理なので忙 ...
材料: 無調整豆乳(10%以上)、梅干し、塩昆布、味噌(醤油でもOK)、揚げ玉(天かす)、塩 ...

鹹豆漿(シェントウジャン)豆乳スープ

by カフェ好きゆこりーん
台湾に旅行に行った時に食べた鹹豆漿(シェントウジャン)を再現したくて作りました。
材料: 無調整豆乳、ザーサイ、桜えび(干しえび)、ネギ、油條、パクチー、しょうゆ、黒酢もしく ...

台湾飯3品(血管ダイエット1475)

by デビオさっちゃん
ルーローハン、豆乳トロトロスープ、ディル風味水餃子の3品を作りました。なるべく無油、 ...
材料: ご飯、豚肉、ニンニク、生姜、ネギ、玉ねぎスライス、塩コショウ、酒、醤油、オイスターソ ...

ヨウサマの減塩朝食台湾粥 ㉜

by ヨウサマの減塩食堂
中国のコロナウィルスで何処の国も体力低下してます。台湾粥は米と水だけなので簡単です。
材料: ★台湾粥/ご飯(2杯分)、無調整豆乳、ポン酢・アゴだし・シャンタンスープ(鶏ガラスー ...

台湾で教わった鶏肉とれんこんのスープ

by りえティ♪
台湾の恩師の家に居候していた時に教わりました。 身体を温め、風邪予防もできるので年間 ...
材料: お好きな骨つき鶏肉(ドラムなら)、蓮根、舞茸、生姜(チューブではない)、砂糖、塩(味 ...

レンチン♪明太子入り和風シェントウジャン

by お豆腐進化論
台湾の朝ごはんの定番スープを、手軽に揃う食材だけで作ってみました。レンジ調理なので忙 ...
材料: 無調整豆乳(10%以上)、明太子、穀物酢、味噌(醤油でもOK)、油揚げ、刻み海苔

私流台湾ラーメンスープ(覚書き)

by クッパン☆
自分好みの辛さの台湾ラーメンが食べたくて作ってみました。家にある調味料で作れます。
材料: 麺、オイスターソース、醤油、塩、豆板醤、中華スープ、水

台湾風砂肝スープ〜下水湯〜

by 博多華味鳥☆はな
下水湯(シャーシュウェイタン) 字を見るとびっくり!? 台湾ではよくある定番スープで ...
材料: 砂肝、生姜、水、酒、塩、ラー油、塩コショウ
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