のレシピ

5品

台湾料理:紅焼魚

by MilkySophie
Fortranで台湾女性F先生が直伝してくださったピリ辛魚料理。美味。魚は黒鯛やエボ ...
材料: バナ鯛、黒鯛、エボ鯛などのタイか、タイがなければアジ(尾数は大きさによって調整してく ...

インシンヒィ(白身魚のトウチ炒め)

by ガルディエリア
台湾料理です。トウチそのものの食感と塩味を楽しむ一品です。
材料: 白身魚(タラ等)、ネギ、トウチ(豆)、鶏がらスープ、酒、淡口醤油、片栗粉、塩・こしょ ...

台湾料理「清蒸鱈魚」をレンジで時短に再現

by インリンの中華ごはん
オイスターソースとごま油の香りが食欲をそそる「清蒸鱈魚」~鱈の中華蒸し~♪
材料: 鱈 (切り身)、しょうが、ねぎ、赤とうがらし、・酒、・オイスターソース、・こしょう、 ...

台湾料理~カジキマグロのあらの豆鼓煮

by SandyMiao
トウチの香りが漂う魚料理。
材料: カジキマグロのあら、しょうが、豆鼓、水、油、醤油、酒、塩、味の素

台湾料理~鱈と破布子の香り蒸

by SandyMiao
破布子の独特な香りがふわ~っと漂い、食欲をそそる台湾の庶民魚料理。
材料: 鱈(白身魚)、生姜(薄切り)、ネギ、破布子(漬け汁も含まれたもの)、醤油、酒、オーリ ...