のレシピ

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山形のダシ風 by RiiiiiN★
山形のダシ風でさっぱり食べれます。 簡単にできます♩ ご飯はもちろん、豆腐などにかけ ...
材料: ナス、オクラ、みょうが、きゅうり、大葉、にんじん、☆塩昆布、☆めんつゆ、☆とろろ昆布 ...
だしソムリエ直伝【乾し椎茸だし】の取り方 by neko_manma
だしソムリエ・だしうま味料理研究家のレシピです。うま味も栄養もタップリの乾し椎茸のお ...
材料: 乾し椎茸、水
山形のだし by あずきクリームパイ
さっぱりして喉越しが良く元気が出ます。
材料: 茄子、玉ねぎ、オクラ、大葉、きゅうり、茗荷、顆粒昆布だし、醤油、おかか
冷やし出し汁と出し醤油の作り方 by サリー1号さん
コレを作ったら市販のものを買わなくなります。{天然出し,出し醤油}は身体に優しく、お ...
材料: かつお節、混合節(カツオ,サバ,イワシ)、水(小鍋)、薄口醤油)、濃口醤油、みりん、 ...
きゅうりの出汁和え by くろこぉおおお
ぬか漬けは嫌!浅漬けの素は塩辛い! そんなあなたに簡単出汁和え!子供も食べる食べる!
材料: きゅうり、顆粒だし、塩
あったかお出汁のめんつゆ by 食いしん坊れなるど
夏は冷たい物を食べたくなりがちですが、体が冷えて夏風邪の原因に。素麺を暖かくほっこり ...
材料: 市販のめんつゆ、水、味醂、鶏ガラスープのもと、鰹だし、生椎茸or乾燥椎茸、玉ねぎ、人 ...
離乳食後期 茅乃舎だしの塩そぼろ by うにあずき
ふんわりおいしい便利なそぼろです。 鶏と茅乃舎出汁のうまみでとりわけにも♪ 冷凍スト ...
材料: 鶏ミンチ(今回はももと胸を半量ずつ)、茅乃舎減塩だし、料理酒、☆片栗粉、☆水
店仕込み、うどんのかけだし(かけうどん) by ゆゆ☆mama
混合ぶしと昆布から作る本格かけうどんです。 こだわりは、混合ぶし。鰹と鰯と鯖ぶしの入 ...
材料: 水、昆布、混合ぶし、粗塩、薄口しょう油、みりん
漆の出汁のうどん by 漆原郷三郎
ちょっと小腹が空いたときには、「漆」でササッと出汁をとって、簡単うどんに。
材料: 漆の出汁、昆布、手羽先、うどん(乾麺でも、ゆで麺でも可)、ネギなどの薬味、酒、醤油、 ...
だしが染みたたまごのお袋煮☆ by すずはるゆう
時間が経っても美味しいため作りおきやお弁当にも重宝しています☆
材料: たまご、油揚げ(正方形)、○うどんだし、○水、○砂糖、爪楊枝
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