のレシピ

323,155品
ぶっかけうどん用出汁の作り方 by みなみんキッチン
20分でお店レベルのぶっかけ用お出汁が出来ます。前日から昆布を水に浸したりとかアク取 ...
材料: 水、昆布、サバ節、鰹節、薄口醤油、ミリン
簡単!一番だしの取り方 by だんどり亭
煮ないで出汁を取ってえぐみのない濁りのない一番だし
材料: 鰹節、水、昆布(無くても可)
使い道いろいろ☆まる流、山形のだし。 by まる78
あつあつご飯に乗せたり、そば・うどんつゆに入れて。納豆に混ぜたり冷奴に乗せておつまみ ...
材料: きゅうり、なす、おくら、長芋、生姜、納豆昆布(がごめ昆布)、かつお節、醤油(減塩)、 ...
白だし昆布ダシde肉じゃが(覚書) by toshi♫
ほんダシは使いませんm(__)m切って煮込んで完成
材料: 豚肉or牛肉、じゃがいも(中小)、人参、玉ねぎ、オリーブオイル、★水、★昆布ダシ、★ ...
出汁がうまい!お雑煮風 鍋 by ぴーすけ大好き
鏡開きの日にお出汁のきいたお鍋をお雑煮風に 食べましたぁ8(*^^*)8
材料: 水、ほんだし、酒、白だし、醤油、みりん、白菜、まいたけ、↑しいたけでも♪、小松菜、ネ ...
長寿牡蠣だしの具だくさん雑煮 by 壱岐の島「長寿牡蠣」
*お正月のあまったおもち、好みの具材を入れて自分好みにつくって下さい。
材料: お餅、仲手羽、長寿牡蠣だし、かまぼこ
旨味の塊!のどぐろ出汁の土鍋ご飯♡ by まーままい
干物は炊き込みご飯にぴったり!魚の旨味を逃がすことなく全て味わえます♩骨の髄までいた ...
材料: のどぐろの干物、出汁(ほんだしなどok)、米、酒
おでん【手作りだしで旨々】飴色玉葱のコク by kanon_3232
飴色玉葱と鶏皮で作るだしが、めちゃ旨! ひと手間かけたおでんを作ってみましょ♪
材料: ☆手羽中の皮、☆玉ねぎ、☆ほんだし、☆砂糖、お茶パック、★☆をお茶パックにつめたもの ...
長寿牡蠣だし 野菜炒め by 壱岐の島「長寿牡蠣」
塩はいりませんので、減塩料理になりますよ。
材料: 豚肉、キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし、長寿牡蠣だし、ブラックペッパー
ぶり大根(権太呂だし使用) by 京都権太呂
しっかり下ごしらえして、ぶりの生臭みを消すと出来上がりに違いがでます。
材料: ぶり切り身、大根、柚子皮、一汁、濃口醤油、砂糖
1 2 3 4 5