のレシピ

142品

四川麻婆豆腐

by yuuki5632
花椒による痺れがクセになる麻婆豆腐です。
材料: 豚挽肉、木綿豆腐、A.豆板醤、A.甜麺醤、A. 豆鼓醤(なくても可)、A.花椒、B. ...

四川麻婆豆腐

by 自称超雑な料理研究家
生姜の風味が爽やかな香辛料香る割と本格的な麻婆豆腐
材料: 木綿豆腐、豚挽き肉、長葱 輪切り※1、にんにく 微塵切り※1、生姜 微塵切り※1、豆 ...

ピリ辛四川麻婆豆腐

by chiko720
本格的✨花山椒の舌がピリッとしびれる辛さが食欲をそそります
材料: *豚肉、*にんにく、*豆板醤、絹ごし豆腐、ネギ、豆豉、花山椒、☆醤油、☆中華スープ、 ...

四川麻婆豆腐 ☆

by すみっコちらし
四川省出身の人に味見してもらいました☆
材料: 豆腐(絹)、牛挽肉、油、鶏がらスープ、甜麺醤、四川豆板醤、麻辣醤、紹興酒(料理酒でも ...

四川麻婆豆腐☆

by か〜り
初めてレトルトじゃなく四川風に作ってみました! 長ネギが無かったのが残念(^^;;
材料: ひき肉、玉葱、人参、ピーマン、豆腐、ニンニク、生姜、豆板醤、甜麺醤、ガラスープ、片栗 ...

本場の味、四川麻婆豆腐

by tactus
辛みの中にも癖になるうまさがある麻婆豆腐。 2人前としてありますが、一人で食べちゃい ...
材料: 豆腐(絹)、ひき肉、にんにく(みじん切り)、豆板醤、甜麺醤、酒、醤油、水、サラダ油、 ...

食戟のソーマ餐ノ皿久我照紀の四川麻婆豆腐

by さとしです。
辛いのに止まらない! 美味いと辛いの連続!? 遠月十傑第八席の久我照紀が月饗祭で出店 ...
材料: 絹豆腐、豚挽き肉、長ネギ、にんにく(みじん切り)、ごま油、豆鼓、豆板醤、甜面醬(テン ...

本格。四川麻婆豆腐!

by 今日のおうちごはん!
辛さが癖になる!ご飯によく合います。 ビールなどおつまみに、麻婆丼にも!
材料: 豆腐(絹)、豚ひき肉、長ネギ(みじん切り)、青ネギ(小口切り)、にんにく、生姜(みじ ...

改訂版☆本格四川麻婆豆腐

by ゆゆぶぅ
2018.4.16四川麻婆豆腐検索1位☆ 四川料理の巨匠陳建一さんのレシピを参考に家 ...
材料: 豆腐、ネギ、挽き肉、ごま油、○豆板醤、○甜麺醤、○生姜チューブ、○にんにくチューブ、 ...

本格家中華❗️四川麻婆豆腐

by はぐれ刑事★庶民派
かなり面倒ですが、 高めの中華料理店の味になります。
材料: 挽肉(本物は牛、豚、合挽、好みで)、コショウ、サラダ油、★甜麺醤、★紹興酒、★醤油、 ...