のレシピ

58品

四方竹(たけのこ)のピリ辛オイスター炒め

by つむぎんまん
高知の秋の味覚、四方竹!中華風に美味しく炒めました!
材料: 四方竹(たけのこ)水煮、豚肉(細切れ)、しいたけ、もやし、酒、中華スープ(粉末)、オ ...

四方竹のすき焼き風煮

by サンプラザ医食同源
今が旬の四方竹をすき焼き風で!!
材料: 牛ロース薄切肉、焼き豆腐(又は木綿豆腐)、ゆで四方竹、長ネギ、玉葱、三つ葉、卵、牛脂 ...

四方竹のサラダ

by 野菜ソムリエ☆うさこ
秋の竹の子、四方竹は、心地よい歯触りで、とても美味しいです☆
材料: 四方竹(ゆでたもの)、ブロッコリースプラウト、カニかまぼこ、酢、ごま油、サラダ油、し ...

四方竹と合挽き肉の炒め煮

by ヴェーラ
高知の四方竹を使った甘辛の炒め煮。 食卓にもう一品ほしいときに♪ご飯が進みます!
材料: 四方竹、人参、合挽き肉、油、★粉瘤本だし、★酒、★みりん、★ざらめ、★醤油、ごま油、 ...

四方竹とアスパラの豚バラ巻き

by クックWK7WOE☆
四方竹は食感が良くてシンプルな味にタルタルソースが合います
材料: 四方竹、アスパラ、豚バラ、塩胡椒

四方竹と鶏肉の煮物

by おでのおでん☆
鶏肉の脂プラスで美味しい~
材料: 四方竹(水煮)、鶏もも肉(細切れ)、炒め油、水、本みりん、砂糖(三温糖)、醤油、鰹だ ...

生の四方竹(しほうちく)下処理&味噌汁

by みのすけgo
10月中旬から旬を迎える秋のタケノコ【四方竹(しほうちく)】のアク抜きの方法です^^ ...
材料: 四方竹、水

四方竹と鶏肉の大葉みそ炒め

by 株式会社出来商店
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。 四方竹レシピ
材料: 鶏もも肉、四方竹(ゆで)、まいたけ、大葉農家さんがつくった大葉みそ、酒、しょうゆ、サ ...

四方竹のちらし寿司

by サンプラザ医食同源
柚子酢をきかせた酢飯です。具だくさんで食感も楽しめる一品です。
材料: 四方竹、れんこん、人参、絹さや、油揚げ、干し椎茸、高野豆腐、卵、米、昆布、刻みのり、 ...

四方竹《たけのこ》の煮物

by HAREL
たけのこを出汁で煮ます。シンプルですが秋のたけのこを楽しんでいただくのに良い調理法で ...
材料: たけのこ、みりん、酒、醤油、白だし、砂糖、水、※山椒、※一味唐辛子
1 2 3 4 5