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大根、みょうが、大葉、玉ねぎ、きゅうり、長ねぎ、揚げ玉(天かす、なくても可)、八丁味 ...埼玉県川島町の郷土料理の「すったて」の具材とつけつゆをサラダにしました。 山盛りの野 ...
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ジャガイモ 中、天ぷら粉、みそ、砂糖、料理酒、みりん小昼飯(こぢゅうはん)と言って、秩父市で農作業の合間など・小腹がすいた時に食べられて ...
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精白米、酒、塩、豚もも肉(せん切り)、長ネギ(小口切り)、★砂糖(上白糖)、★しょう ...埼玉県は長ネギの収穫量が全国でも有数の産地です。その長ネギを使った川越市周辺で作られ ...
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白ゴマ、味噌、砂糖、めんつゆ(2倍希釈)、★みょうが、★大葉(しそ)、★きゅうり、★ ...夏暑いときにもさくっといける、冷やし味噌うどん。埼玉の家庭郷土料理らしい。 「ものぐ ...
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みそ(中口)、ごま、砂糖、粉末だし、根生姜、長ネギ、茗荷、青紫蘇、きゅうり主に埼玉県の郷土料理と思われます。 夏の農作業は大変労働がきつく、食欲が出ない為、 ...
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人参、大根、しいたけ、油揚げ、こんにゃく、鶏肉、油、水、煮大豆、酒、塩、麺つゆ、牛す ...冬レシピ 埼玉の郷土料理 ごじる それぞれの故郷の具材で、カスタマイズして、温まろう ...
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キュウリ、玉ねぎ、ゴマ、シソ(大葉)、みそ、砂糖埼玉の郷土料理です。 冷やしたキュウリでおかずにも、おやつにも、おつまみにも。 熱中 ...
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ごま油、豚肉、だしの素、味噌、豚汁の具、すいとん埼玉県の郷土料理です!
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里芋、大根 (いちょう切り)、人参 (いちょう切り)、牛蒡 (斜め薄切り)、蒟蒻 ( ...埼玉の郷土料理、けんちん汁です。東北の芋煮と似ていますが、精進料理発祥なので肉は入り ...
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じゃがいも、小麦粉、水、揚げ油、赤みそ、白みそ、みりん、砂糖、しょうゆみんな大好きじゃがいもを使った埼玉県秩父の郷土料理!