のレシピ

244品

辛うま海老チリ

by runrun
ご飯のおかずにぴったりの辛さです
材料: パナメイ海老、玉ねぎ、にんにく、しょうが、片栗粉、ごま油、豆板醤、紹興酒「塔牌」、水 ...

牛肉とどじょういんげんの酢豚風

by runrun
酢豚の牛肉版 意外と合います
材料: 牛ももステーキ用、どじょういんげん、玉ねぎ、にんにく、しょうが、ごま油、紹興酒「塔牌 ...

鶏唐揚の辛子醤油ソース

by runrun
長ネギと辛子醤油が良く合います
材料: 鶏むね肉、塩、こしょう、にんにく、しょうが、紹興酒「塔牌」、片栗粉、サラダ油、長ネギ ...

するめいかとにんにくの芽の中華炒め

by runrun
ご飯もお酒も進むお手軽中華風炒めです
材料: するめいか、にんにくの芽、にんにく、しょうが、塩、黒胡椒、ごま油、中華だし、紹興酒「 ...

ご近所で大絶賛!?黒豚亭☆鶏の唐揚げ☆

by 黒豚亭
正直言って、門外不出のレシピです。 って、ここで公開したら門外不出じゃないけど。
材料: 鶏もも肉(胸肉)、☆味覇(半練りタイプの中華の素)、☆醤油、☆生姜(すりおろし)、☆ ...

イカとにんにくの芽の炒め物

by おポチ
いつもと少し違う調味料を使うだけで、味が格段に変わります。「おうち中華」は自由な発想 ...
材料: イカ(するめイカなど)、にんにくの芽、プチトマト、○紹興酒「塔牌」、○オイスターソー ...

トマトときゅうりのふんわり卵炒め♪

by yumisy
紹興酒「塔牌」を入れるだけで、本格中華になりました。甘みとコクが出て、子供も大好きで ...
材料: 卵、トマト、きゅうり、豚肉、油、◎にんにく・生姜(みじん切)、◎醤油、◎砂糖、◎紹興 ...

砂肝じゃがのピリ辛炒め

by こぶぴぃ
スーパーで半額だった砂肝。 ほくほくのじゃがいもと合わせて、ピリ辛にしました。 ...
材料: 砂肝、紹興酒『塔牌(トウハイ)』、じゃがいも、ピーマン、にんにく、豆板醤、ごま油

~シンプル~豚バラと豆苗の塩炒め

by ワビスケ
紹興酒と花椒(中国産の山椒)で渋い大人の炒め物!?
材料: 豚バラ肉、豆苗、*生姜すりおろし、*宝酒造「紹興酒 塔牌」、*塩、*花椒

中華風海老バーグ

by マ☆リ
紹興酒最高☆ 香りがとってもいいし、本格的中華に早代わり~!! 臭みもとってくれ ...
材料: むき海老、☆塩、☆塔牌紹興酒、☆生姜すり卸、筍、卵白、片栗粉、醤油、○ごま油、豆板醤 ...