のレシピ
244品
ご近所で大絶賛!?黒豚亭☆鶏の唐揚げ☆
正直言って、門外不出のレシピです。
って、ここで公開したら門外不出じゃないけど。
材料:
鶏もも肉(胸肉)、☆味覇(半練りタイプの中華の素)、☆醤油、☆生姜(すりおろし)、☆
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イカとにんにくの芽の炒め物
いつもと少し違う調味料を使うだけで、味が格段に変わります。「おうち中華」は自由な発想
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材料:
イカ(するめイカなど)、にんにくの芽、プチトマト、○紹興酒「塔牌」、○オイスターソー
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トマトときゅうりのふんわり卵炒め♪
紹興酒「塔牌」を入れるだけで、本格中華になりました。甘みとコクが出て、子供も大好きで
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材料:
卵、トマト、きゅうり、豚肉、油、◎にんにく・生姜(みじん切)、◎醤油、◎砂糖、◎紹興
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砂肝じゃがのピリ辛炒め
スーパーで半額だった砂肝。
ほくほくのじゃがいもと合わせて、ピリ辛にしました。
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材料:
砂肝、紹興酒『塔牌(トウハイ)』、じゃがいも、ピーマン、にんにく、豆板醤、ごま油
中華風海老バーグ
紹興酒最高☆
香りがとってもいいし、本格的中華に早代わり~!!
臭みもとってくれ
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材料:
むき海老、☆塩、☆塔牌紹興酒、☆生姜すり卸、筍、卵白、片栗粉、醤油、○ごま油、豆板醤
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