のレシピ

11品

塩ますのすまし汁 

by スイコ天皇エンバン
味塩胡椒で味付けするだけほんのり
材料: 塩ますのおかしら、水、味塩胡椒

ぶどう葉ずし

by みとさま
一口食べると山ぶどうの葉の甘い香りがほのかに広がります。
材料: 米、酢、酒、砂糖、塩、塩ます、塩ます用の酢、山ぶどうの葉

塩ますのホイール包み

by ☆★ブーニャ★☆
簡単☆野菜がたくさん食べれて、ポカポカなので冬にはもってこいです☆
材料: 塩マス、玉ねぎ、人参、キャベツ、えのき、バターorマーガリン、しょうゆ

クレージーソルトで!マスのムニエル

by マルチーズミモザ
川魚はもちろん、タイなどの淡白な魚にも合います。丸ごと一匹を料理するとテーブルが豪華 ...
材料: マス(大きめ)、クレージーソルト、薄力粉、レモン、白ワイン、オリーブオイル

昆布ベーグル チーズとマスのディップ

by 知床羅臼町キッチン
知床羅臼町の美人で料理上手な素敵女子!?が集まる「美活塾」のみなさんが考案した女子力 ...
材料: ★クリームチーズ、★ほぐし塩マス、★乾燥パセリ、★あらびきコショウ、★オリーブオイル ...

アブラギリの葉っぱ寿司

by 全国農業新聞の献立♪
祭りのごちそうとして古くから九頭龍川中流域の永平寺町で、親しまれてきた郷土料理。皆さ ...
材料: 米、酒、塩マス(切り身)、昆布、しょうが、酢、砂糖、塩、アブラギリの葉

マスのはさみ漬け

by 知床羅臼町キッチン
昭和58年に発足し、羅臼に伝わる料理を広めようと活動していた「羅臼ふるさと料理研究会 ...
材料: 塩マス、大根、下漬け用塩、キャベツ、人参、レモン(半月切り)、生しょうが、こうじ、砂 ...

笹ずし

by 福井県
福井の祭りやお盆には欠かせない保存食!
材料: 米、酢、砂糖、塩、ショウガ、塩マス、笹の葉、つまようじ、重石

塩ますの石狩風牛乳鍋

by アイノ
塩ますのかまか塩鮭のかまが手に入った時、根菜類と葉もの類それに大豆製品を使えば子供か ...
材料: 塩ますかま(または塩鮭かま)、昆布、人参、大根、じゃがいも、ごぼう、玉ねぎ、キノコ、 ...
Blank logo recipe

5色弁当(または、丼)

by かもみーるまま
子供が幼稚園のころ、好評だったお弁当で、 娘はピンピンピンクのお弁当と呼んでいました ...
材料: 鶏ひき肉(豚ひき肉も可)、塩さけ塩マスなどでも可)、卵、ほうれんそう(ピーマンやアス ...