のレシピ

3,256品

塩麹の漬物

by Takak0v0
手作りの塩麹は香りがめっちゃいい!
材料: 塩、みやこ麹、好きな野菜

液体塩こうじで鶏ささみと野菜の彩りサラダ

by ハナマルキレシピ
液体塩こうじの効果で、パサつきやすいささみが驚くほどしっとりやわらかに仕上がります!
材料: 鶏ささみ、液体塩こうじ、きゅうり、にんじん、舞茸、A.液体塩こうじ、A.ごま油、A. ...

カラフル野菜の塩麹スープ☆

by ジビエ大好き☆
塩麹でスープに深みが出ます。コショウたっぷりでピリッと美味しい☆
材料: かぼちゃ、パプリカ(赤、黄)、プチトマト、長ネギ、塩麹、水、塩コショウ

豚肉と野菜の塩麹炒め

by スノーキッチン
豚肉や野菜の旨みをシンプルに味わえる塩麹炒め♪ほんのり甘味とコクのある塩味がやみつき ...
材料: 豚肉(スライスや細切れ)、キャベツ、にんじん、長ねぎ、ごま油、★塩麹、★こしょう、小 ...

簡単!ドイツDE旬野菜の塩麹炒め

by ドイツDEおうちご飯
お肉も野菜も何でもOK!その時々の旬の野菜を使ってみよう!多くの野菜を使うことで満腹 ...
材料: 塩麹、オリーブオイル、にんにく、豚肉、玉ねぎ、ブロッコリー、トマト、マッシュルーム、 ...

サムギョプサル[塩麹]

by y_sayuri85
麹の酵素の力で旨味UP 厚切りの豚バラ肉をじっくり焼いてカリカリ
材料: 豚バラ肉(厚さ1cm)、塩麹、胡椒、パプリカ赤、にんにく、玉葱、サンチュ、えごまの葉 ...

プリプリえびの塩麹炒め

by amikkooo
シンプルですがご飯が進むうま塩味です。えび以外の野菜はなくても、彩りは無くなりますが ...
材料: エビ、長ネギ(青い部分)、にんじん、片栗粉、酒、塩麹、油、黒胡椒

塩麹漬け鶏モモとたっぷり野菜の煮物

by アトリエころころ
どっさり野菜が食べられる煮物です。野菜はお好みの量で大丈夫。私は大根多めです。翌日の ...
材料: 鶏モモ、塩麹、タマネギ、きのこ、人参、大根、コンソメキューブ、水、塩麹、塩、こしょう

ごろごろやさいの塩麹ポトフ

by ひまりんりん☆
野菜の栄養をまるごととれるポトフです!野菜を細かく刻まないので、手間も少なく食べ応え ...
材料: じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、肉類(ウインナー、ベーコン、サラダチキンなど)、塩麹、 ...

2種類の塩麴ソースとEU食材たっぷりピザ

by ゆこPIN
オートミールの生地の上に、塩麴ジェノベーゼ、塩麴トマトソース、生ハム、モッツアレラチ ...
材料: オートミール(アイルランド産)、水、△オリーブオイル(スペイン産)、△塩、●バジルの ...
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