のレシピ

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あなごと夏野菜の甘辛煮

by 福岡県
福岡県産のあなごと野菜を使った、スタミナメニューです。
材料: あなご、なす、オクラ、にんじん、セロリ、茎にんにく、片栗粉、油、にんにく、しょうが、 ...

妊娠、授乳に!プチトマトと夏野菜おみそ汁

by 月とみのり
夏野菜はミネラル豊富で栄養ぎっしり!みそとトマト、実は相性いいんです☆彡
材料: なす、オクラ、玉ねぎ、プチトマト、昆布だし、みそ、かつお節

紫ずきん(京 夏ずきん)のミルクアイス

by 京都府
野菜ソムリエ考案レシピ。甘味の強い紫ずきん(京 夏ずきん)。自然な甘みを活かし、豆の ...
材料: 紫ずきん(京 夏ずきん)、牛乳、生クリーム(35%)、砂糖

夏野菜のチーズ焼き☆

by ☆★choco★☆
野菜をレンジにかけてから、オーブンで焼くだけ♪火も使わずに簡単に美味しいチーズ焼きが ...
材料: 南瓜、茄子、●オリーブ油、ミニトマト、☆マヨネーズ、☆チーズ

豚肉となすの梨ソース炒め【健幸惣菜〜夏飯

by 静岡県ちゃっぴー
韓国料理でおなじみの梨は、肉類との相性が抜群で消化促進効果が期待できます。
材料: 豚バラ肉、なす、人参、葉ねぎ、☆しょうゆ、☆酒、☆塩、☆コショウ、油

3種のネバネバサラダ【健幸惣菜〜夏飯〜】

by 静岡県ちゃっぴー
オクラ、長芋、めかぶを使ったネバネバサラダです。海藻類のめかぶはビタミン、ミネラル、 ...
材料: オクラ、長芋、トマト、めかぶ、めんつゆ(3倍濃縮)

【保育園給食】夏野菜カレー

by 長野県おたり村
旬の夏野菜7種類を入れたカレーです。
材料: 豚肉、なす、じゃがいも、人参、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎ、トマト、油、にんにく、チ ...

vol.6 夏野菜の彩りマリネ

by 済生会吹田病院栄養科
夏バテで食欲低下気味の時期、火を使わずに出来る簡単ヘルシーレシピ。95%以上が水分の ...
材料: ゆでだこ(生食用)、ミニトマト、きゅうり、玉ねぎ、レモン、オリーブ油、薄口醤油、あら ...

vol.3 夏野菜のジュレ

by 済生会吹田病院栄養科
夏バテ時に低カロリーで涼しげな一品!オクラのヌメリには整腸作用や胃の粘膜保護効果、た ...
材料: ズッキーニ、黄パプリカ、オクラ、ミニトマト、むきえび、水、塩、固形コンソメ、粉ゼラチ ...

夏野菜のベーコンスープ♪

by お茶村
具材がゴロゴロ!色とりどりのたっぷり野菜で大満足☆ 和風だしと洋風調味料が絶妙♪
材料: 玉ねぎ、人参、セロリ、ズッキーニ、黄パプリカ、ブロックベーコン、オリーブオイル、にん ...